Захарчу́к — украинская фамилия. Известные носители:
Захарчук, Александр Ананьевич (1911—1981) — Герой Советского Союза. Захарчук, Андрей Николаевич (1974—1995) — мичман морской пехоты, Герой Российской Федерации. Захарчук, Екатерина Назаровна (1918—1999) — советский хозяйственный, государственный и политический деятель, Герой Социалистического Труда. Захарчук, Иван Александрович (род. 1989) — российский хоккеист. Захарчук, Николай Максимович (1923—2005) — Герой Советского Союза. Захарчук, Оксана Владимировна (род. 1980) — украинская легкоатлетка. Захарчук, Пётр Михайлович (1953—1996) — подполковник медицинской службы, Герой Российской Федерации. Захарчук, Платон Платонович (род. 1972) — советский и российский футболист. Тренер. Захарчук, Сергей Григорьевич (род. 1984) — украинский спортсмен. Захарчук, Степан Александрович (род. 1986) — российский хоккеист.