Бурсен () [buʀsɛ̃] — мягкий сливочный сыр, который производится с различными вкусовыми добавками (травы, чеснок и пр.) по рецепту, который придумал Франсуа Бурсен в 1957 году. Его именем назван и бренд, и компания, которой он принадлежит.
До ноября 2007 года компания Boursin была подразделением концерна Unilever. 5 ноября 2007 года Unilever подписал соглашение о продаже бренда Boursin французскому производителю молочных продуктов Groupe Bel за 400 миллионов евроКомпания Unilever подписала соглашение о продаже бренда Boursin. BrandNews, 05 ноября 2007.
Источники
Литература
Ссылки Официальный сайт производителя — компании Boursin
Категория:Французские сыры