Даниил Семёнович Бокарев () — зачинатель маслобойного производства в России, , крепостной крестьянин графа Шереметева.
Родился в селе Серебряные Пруды Веневского уезда Тульской губернии. В 1805 г. за провинностьОсыков Б. И. Белгородский алфавит: краткий краеведческий справочник. — Воронеж, 1990. — С. 42. разлучён с семьёй и переселён в слободу Алексеевка Бирюченского уезда Воронежской губернии.
Бокарёву принадлежит открытие подсолнечника как масличной культуры. В 1829 году он придумал способ получения масла из семян подсолнечникаhttp://www.hrono.info/text/podyem/hands.html (hrono.info). Через четыре года в 1833 году в Алексеевке купцом Папушиным при содействии Бокарёва был построен первый в России маслобойный завод. Год спустя Бокарёв открыл в Алексеевке собственную маслобойню. В 1835 году начался экспорт масла за границу.
К 1860 году в Алексеевке было около 160 маслобойных заводов. На продажу вывозилось до 40 тысяч бочек, содержимое которых весило около 900 тысяч пудов (свыше 14 тысяч тонн). Церковь признала подсолнечное масло постным продуктом, отсюда появилось его второе название — постное масло. В 2005 году жители Алексеевки почтили вклад Даниила Бокарева в развитие города памятником. В Алексеевке в честь Даниила Бокарева названа улица.
Примечания
Ссылки О Бокарёве на сайте города Алексеевка Бокарев Даниил Семенович (beluezd.ru) Памятник Бокареву и подсолнечному маслу (rosflaxhemp.ru) Зачинатель маслобойного дела в России (belnovosti.ru)
Категория:Родившиеся в XVIII веке Категория:Умершие в XIX веке Категория:Крепостные изобретатели Категория:Предприниматели Российской империи Категория:Агрономы Российской империи Категория:Освобождённые крепостные Категория:Персоналии:Алексеевка (город, Белгородская область)