Са́харное я́блоко, или Анно́на чешу́йчатая () — плодовое дерево, вид рода семейства .
Описание
Сахарное яблоко — дерево высотой от 3 до 6 м с двурядными листьями 5—15 см длиной и 2—5 см шириной, ароматными при растирании.
Цветки ароматные, продолговатой формы, 2,5—3,8 см длиной, располагаются вдоль ветвей и имеют два внешних и два внутренних лепестка.
Сложный плод, состоящий из ягод, имеет круглую форму и достигает в длину 10 сантиметров. Внутри плода имеется белая волокнисто-кремовая душистая сочная сладкая мякоть и от 20 до 60 чёрных блестящих семян.
Распространение В дикой природе встречается в лесах Северной и Южной Америки от Мексики до Колумбии.
Сахарное яблоко широко культивируется в Южной и Центральной Америке, на Антильских островах, в Индии, Индонезии, Южном Китае, на Филиппинах, в Африке, Австралии и Полинезии.
Использование
Мякоть спелых плодов сахарного яблока съедобна. Перед употреблением грубая кожура плода обычно вскрывается, затем сегменты мякоти употребляются в пищу, а семена удаляют. Мякоть также используется для изготовления десертов и прохладительных напитков. Ядра семян содержат 14—49 % невысыхающего масла, которое может быть использовано для замены арахисового при производстве мыла. Оно, после обработки щелочью, также может быть использовано в пищевых целях. Из листьев получают качественное эфирное масло, богатое терпенами и сесквитерпенами. Отвар листьев используется как тонизирующее и жаропонижающее средство. Отвар коры и корней, а также недозрелые плоды, обладают вяжущими свойствами и употребляются при дизентерии. В Мексике листья кладут в гнёзда кур-несушек, а также натирают листьями полы, поскольку их сильный аромат отпугивает вшейMorton, Julia (1987). Annona squamosa. Fruits of warm climates. Department of Horticulture & Landscape Architecture, Purdue University. p. 69. Archived from the original on 5 April 2008. Retrieved 2008-04-17.
Примечания
Ссылки
Morton, J.F. 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189. Flora of North America: Annona squamosa AgroForestryTree Database: Annona squamosa Fruits from Americas: Annona squamosa Pacific Island Ecosystems at Risk: Annona squamosa Nutritional values Gallery of Tropical Fruit Tropical Fruits from India
Категория:Анноновые Категория:Анноны Категория:Тропические плодовые культуры Категория:Плодовые деревья Категория:Флора Южной Америки Категория:Флора Северной Америки Категория:Растения лесов