Корстен — фамилия.
Известные носители Корстен, Ге (1927—1999) — южноафриканский оперный певец голландского происхождения. Корстен, Герард (род. 1960) — австрийский дирижёр и скрипач южноафриканского происхождения. Корстен, Евгений Васильевич (1918—?) — старший оператор Кохтла-Ярвеского сланцеперерабатывающего комбината им. В. И. Ленина, Герой Социалистического Труда. Корстен, Ферри (также известный под псевдонимом System F; род. 1973) — диджей, продюсер, композитор и создатель ремиксов.