Аррака́ча съедо́бная () — растение семейства Зонтичные, широко культивируемое в странах Южной Америки, как овощная культура. Его корнеплод, представляющий собой нечто среднее между корнеплодами моркови и сельдерея, является популярным пищевым продуктом в Бразилии, Венесуэле, Эквадоре и Перу. Крупные корнеплоды формируются только при температуре 14-21 °C
Ссылки
Plants for a Future database entry Ecoport database entry Arracacha. (Arracacia xanthorrhiza Bancroft)
Категория:Зонтичные Категория:Овощи Категория:Флора Южной Америки Категория:Земледелие инков