Рого́з широколи́стный, или Боча́рная трава́, или Куга́, или Чака́н () — многолетнее земноводное травянистое растение; вид рода Рогоз. Растение легко узнаётся по толстым буровато-коричневым плотным, цилиндрическим соцветиям — початкам.
Вид полиморфный; гибридизирует с рогозом узколистным, с которым нередко произрастает совместно. Гибрид этих видов называется Typha × glauca Godr.
Ботаническое описание
Крупное многолетнее корневищное растение. Корневище толстое — до 2,5 см, длиной по меньшей мере 60 см; ползучее.
Стебель 1—2 м высотой, c невыступающими узлами, цилиндрический.
Листья серовато-зелёные, цельнокрайные, линейные (до 2 см шириной).
Цветки однополые, очень мелкие, с околоцветником из тонких волосков. Соцветие — цилиндрический початок, состоящий из двух частей. Верхушечная часть тычиночная; расположенная ниже — пестичная (от 6 до 13 см длиной и до 2,5 см толщиной, бархатистая утолщённая, от тёмно-коричневой до чёрно-бурой). Пестичная часть обычно прилегает к тычиночной части или отделена от неё промежутком около 5 мм. Цветение в европейской части России в июне — июле.
Плодоношение в европейской части России в июле — августе. После созревания плодиков соцветия осыпаются.
Размножается и распространяется преимущественно семенами.
Диплоидное число хромосом: 2n = 30.
История
Применение у ацтеков В произведении «Общая история дел Новой Испании» (1547—1577) Бернардино де Саагун, опираясь на сведения ацтеков о свойствах растений, привёл различные сведения о рогозе широколистном, в частности, о том, что: Рогоз называют тольпатлактли, он как рогоз в Испании.
Распространение и экология Рогоз широколистный распространён в тёплых и умеренных областях Евразии, Южной и Северной Америки, Африки; занесён и натурализовался в Австралии и Новой Зеландии.
В России встречается почти на всей территории, кроме Арктики.
Растёт по берегам болот и водоёмов, образуя обширные, но самоизреживающиеся заросли, в кюветах, канавах, карьерах, по обочинам дорог. Произрастает на высоте до 2300 м над уровнем моряFlora of North America. — Vol. 22. — P. 282, 283 Проверено 8 февраля 2009 г..
Значение и применение Корневище содержит значительное количество крахмала (около 15 %), 2 % белка и использовалось в пищу. Рогоз широколистный, произрастающий в Астраханской области, содержит (на сухой вес) до 58 % крахмала и до 11,7 % сахара. На Кавказе из очищенных и высушенных корневищ, заготовленных поздней осенью или ранней весной, когда в них особенно много питательных веществ, делают муку, из которой можно готовить пресные лепёшки, особенно при добавлении небольшого количества ржаной или пшеничной муки для придания ей клейкости. Корневища едят также печёными. Молодые цветоносные побеги варят, по вкусу они напоминают спаржу. Их можно мариновать в уксусе и употреблять как салат. Из высушенных и измельчённых корней можно готовить суррогат кофе. Пыльцу мужских соцветий можно примешивать к муке как хорошее питательное вещество.
Богатыми крахмалом корневища можно скармливать свиньям вместо картофеля. Из растения можно приготовить силос.
Побегами и корневищами питаются дикие животные.
Стебли и листья используются для плетения корзин, матов и циновок, ковриков, изготовления строительных материалов, бумаги и картона.
Листья использовались для изготовления грубой пряжи, шпагата, верёвок, канатов.
Пух, образующийся при созревании семян, используется для набивки подушек и матрацев и как теплоизоляционный материал.
Из соцветий составляют сухие букеты.
Таксономия
Синонимы По данным The Plant List на 2013 год, в синонимику вида входят:
, nom. illeg. , nom. illeg.
, nom. illeg.
Подвиды, разновидности и формы Fernald, M. 1950. Manual (ed. 8) i-lxiv, 1-1632. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. 08 Feb 2009Flora of Missouri описывает эту форму как Проверено 8 февраля 2009 г. in Verh. bot. Ver. Brandenb. vol. 11. The Mansfeld’s World Database of Agriculture and Horticultural Crops Проверено 8 февраля 2009 г. Revue d’Oka, agronomie, médicine, vétérinaire de l’institut agricole 34: 5. 1960. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. 08 Feb 2009 Bull. Cornell Univ., Sci. 2: 102. 1886. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. 08 Feb 2009 Pflanzenr. (Engler) 4, Fam. 8: 9. 1900 Проверено 8 февраля 2009 г. Scoggan, H. J. 1978 (1979). Pteridophyta, Gymnospermae, Monocotyledoneae. Fl. Canada 2: 93-545. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. 08 Feb 2009 Bot. Zhurn. (Moscow & Leningrad) 78(2): 87. 1993 Проверено 8 февраля 2009 г. Verhandlungen des Botanischen Vereins für die Provinz Brandenburg und die Angrenzenden Länder 11: 80. 1869. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. 08 Feb 2009 — Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. 08 Feb 2009 — [syn. ]Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. 08 Feb 2009 Broteria Ci. Nat. 9: (5). 1940 <small>Проверено 8 февраля 2009 г.
Примечания
Литература
Ссылки
Рогоз широколистный на сайте USDA NRCS
Категория:Рогоз Категория:Флора Евразии Категория:Флора Северной Америки Категория:Флора Южной Америки Категория:Флора Африки Категория:Растения болот Категория:Природные материалы для плетения