Ангеликовое масло — эфирное масло, содержится в семенах и корнях , культивируемого в европейских странах.
Свойства Ангеликовое масло — светло-жёлтая или жёлтая жидкость с мускусным запахом. Масло из семян обладает более нежным запахом, чем масло из корней, масла имеют различный состав.
Растворимо в этаноле (1:4 в 90%-м); нерастворимо в воде.
d2525 n20D [α]20D, ° Кислотное число Эфирное число ЛД50, г/кг 0,850 ÷ 0,880 1,4736 ÷ 1,4880 0 ÷ +46 не более 7 10 ÷ 65 > 5 крысы перорально, кролики (накожно)
Химический состав В состав масла входят лимонен, β-фелландрен, α-пинен, 3-карен (общее содержание этих компонентов ≈60%), сесквитерпеновые углеводороды, ангеликовая кислота, 13-тридеканолид, пентадеканолид и другие компоненты.
Получение Получают из измельчённых корней и семян путём перегонки с паром, выход масла 0,1 — 1,8%.
Основные производители — Германия и Голландия.
Применение Применяют как компонент ароматических эссенций для спиртных напитков и как компонент парфюмерных композиций.
Примечания
Литература
Ссылки статья История эфирного масла дягиля
Категория:Эфирные масла