Ундеканол (номенклатурные названия Ундекан-1-ол, или 1-Ундеканол) — органическое вещество, относится к классу жирных спиртов. В небольшом количестве содержится в некоторых эфирных маслах.
Запах — слабый цитрусовый с жирно-восковой нотой.
Получение Получают: каталитическим восстановлением ундекановой кислоты (C10H21COOH).
Применение Применяется как компонент парфюмерных композиций.
Токсичность Ундециловый спирт может раздражать кожу, глаза и лёгкие, но при приёме внутрь вреден, и его токсичность аналогична этанолу.
Примечания
Литература
Ссылки
icsc MSDS
Категория:Одноатомные спирты Категория:Жирные спирты