Рутозид (, род. Rutosidi), также рутин, кверцетин-3-О-рутинозид, софорин, — гликозид флавоноида кверцетина. Относится к группе витамина P.

Впервые рутин был экстрагирован в 1842 году из растения рута душистая, от которой рутин и получил свое названиеFoods & Nutrition Encyclopedia, Two Volume Set. Marion Eugene Ensminger, Audrey H. Ensminger. CRC Press, Nov 9, 1993, p.207..

Активное вещество во многих лекарственных препаратах: Антигриппин, Аскорутин, Аэровит, Вобэнзим, Декамевит, Компливит-Актив, Ундевит и др.

Содержание в природе В естественной среде рутин содержится в листьях руты душистой, гречихи, одуванчика, розмарина, чайного куста, в чёрной смородине и дрAtanassova M. and Bagdassarian V. Rutin content in plant products. Journal of the University of Chemical Technology and Metallurgy. 2009. Рутин содержат все цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны), особенно с внутренней стороны кожуры и в междольковой части, все сорта вишни, винограда, слив, яблок и абрикосов. В некоторых видах ягод, в частности, шиповнике, малине, чёрной смородине, ежевике, чернике, рябине и аронии, тоже есть витамин Р. Из овощей наибольшее содержание присутствует в болгарском перце красного цвета, томатах, свёкле, капусте, листьях салата, щавеле и чесноке.

Максимальное количество содержат ягоды черноплодной рябины — до двух тысяч миллиграмм на сто миллилитров сока.

Биологическая роль рутина в растениях сводится, главным образом, к тому, что он обеспечивает защиту от ультрафиолетового излучения. Отмечена положительная корреляция между воздействием ультрафиолетового излучения и синтезом рутина растениямиKreft I. et al. Rutin in buckwheat-Protection of plants and its importance for the production of functional food. Fagopyrum. 2003.

Примерное содержание рутина в 100 г: Продукт Содержание рутина в 100 г Каперсы 332 мг Чёрные оливки 45 мг Гречиха, цельнозерновая мука36 мг Спаржа (сырая)23 мг Чёрная малина19 мг Красная малина11 мг Гречиха, термически обработанная крупа9 мг Гречиха, рафинированная мука6 мг Сливы6 мг Смородина5 мг Ежевика4 мг Помидор черри3 мг Чернослив2 мг Пажитник2 мг Майоран сушёный2 мг Чёрный чай, настой2 мг Изюм1 мг Цукини1 мг Абрикос1 мг Зелёный чай, настой1 мг

Исследования на животных Исследования эффективности рутина проводились на мышах, крысах, хомяках и кроликах.

В экспериментах на животных были получены следующие результаты:

Рутин ингибирует агрегацию тромбоцитов; Рутин увеличивает проницаемость капилляров, улучшая кровообращение; Рутин обладает противовоспалительной активностью (исследования на крысах и морских свинках); Рутин помогает предотвратить образование тромбов, поэтому может быть использован для лечения пациентов с риском сердечных приступов и инсультов; По некоторым данным рутин может быть использован для лечения геморроя, варикоза и микроангиопатии; В относительно высоких дозах рутин увеличивает поглощение йода щитовидной железой (исследование проводилось на крысах) и снижает уровень гормонов Т3 и Т4Flavonoid Rutin Increases Thyroid Iodide Uptake in Rats. Carlos Frederico Lima Gonçalves, Maria Carolina de Souza dos Santos, Maria Gloria Ginabreda, Rodrigo Soares Fortunato, Denise Pires de Carvalho, Andrea Claudia Freitas Ferreira. Published: September 4, 2013; Рутин также является антиоксидантом. По некоторым данным рутин сильнее кверцетина, гесперидина и нарингинаChen YT, Zheng RL, Jia ZJ, Ju Y. Flavonoids as superoxide scavengers and antioxidants. Free Radic Biol Med 1990;9(1):19-21.. Однако в других исследованиях эффективность рутина оказалась ниже по сравнению с кверцетином.

Масштабных исследований эффективности рутина на людях не представлено.

Применение в медицине Согласно данным производителя, приведённым в Российском справочнике РЛС, показаниями для применения добавок с рутином являются:

гиповитаминоз, повышение проницаемости сосудов: при геморрагическом диатезе, капилляротоксикозе, лучевой болезни, септическом эндокардите, ревматизме, артериальной гипертензии, аллергических заболеваниях, кори, скарлатине, сыпном тифе, кровоизлиянии в сетчатку глазаРутин (Rutin) — Инструкция по применению, противопоказания и состав. Последняя актуализация описания производителем 31.07.1996 Справочник лекарств РЛС.

В ветеринарии рутин используется в лечении хилоторакса у собак и кошек.

Противопоказания Гиперчувствительность.

Ограничения к применению Беременность (I триместр).

Побочные действия Диспептические явления, головная боль, приливы, аллергические высыпания на коже, местные кожные реакции (гель).

Способ применения и дозы Внутрь, во время еды, 2 раза в сутки. После исчезновения симптомов (обычно через 2–4 нед.) лечение следует продолжить ещё несколько недель.

Суточная потребность витамина Р для взрослого здорового человека на данный момент точно не определена, но Роспотребнадзор рекомендует употреблять 250 мг взрослым и 100–250 мг детям (в зависимости от возраста). В лечебных целях можно употреблять и больше – передозировка витамином P практически невозможна. По другим данным, суточная потребность витамина Р для взрослого здорового человека составляет 35–50 мг .

См. также Аскорутин Гидроксиэтилрутозиды Антиоксиданты

Примечания

Литература

Ссылки

Категория:Флавоноиды Категория:Ангиопротекторы и корректоры микроциркуляции Категория:Витамины и витаминоподобные средства Категория:Гликозиды