Сырое́жка туре́цкая () — вид грибов, включённый в род семейства .
Описание Шляпка достигает 3—10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем уплощённая и вдавленная. Окраска лиловая, тёмно-фиолетовая, серо-фиолетовая или фиолетово-бурая. Кожица блестящая, слизистая, снимающаяся на протяжении примерно одной третьей шляпки.
Пластинки сначала довольно частые, затем расходящиеся, приросшие к ножке, сначала кремовые, затем охристые.
Ножка цилиндрическая или булавовидная, белая, редко розоватая или, особенно во влажную погоду, желтоватая.
Мякоть крепкая, белая, затем желтоватая, под кожицей сиреневатая. Вкус сладковатый, запах, особенно в основании ножки, сильный, иодоформа.
Споровый порошок охристого цвета. Споры 7—9×6—8 мкм, яйцевидные, шиповатые, образующие группы соединённые рубцами, составляющими неполную сеточку. Пилеоцистиды отсутствуют.
Съедобна, обладает приятным негорьким вкусом.
Сходные виды нередко считается синонимом этого вида. Отличается лишь существенно менее выраженной сеточкой спор.
Экология Вид широко распространён в сосновых лесах Европы, также может образовывать микоризу с елью и пихтой.
Таксономия
Синонимы
Литература
Категория:Сыроежка Категория:Съедобные грибы Категория:Грибы Европы Категория:Грибы Северной Африки Категория:Грибы Северной Америки Категория:Бореальные грибы