Шафран Королькова () — клубнелуковичное травянистое многолетнее растение, вид рода семейства . Впервые испытан в 1881 году в Петербурге. В Казахстане испытан в Лениногорске и Алматы – успешно выращивается с 1957 года.
Встречается в Средней Азии. Эндемик.
Растёт на мелкоземистых склонах.
Этимология Вид назван в честь губернатора Ферганской и Сыр-Дарьинской областей Николая Ивановича Королькова.
Ботаническое описание Растение высотой 10-30 см.
Клубнелуковица продолговато-шаровидная, слегка сплюснутая, высотой 1,5 см, диаметром 1,2 — 1,3 см; оболочки перепончатые, тонковолокнистые, образуют неясную сетчатость.
Листья в числе 8—12, голые, узкие, прикорневые, пучкообразные, длиной 5 — 6 см, шириной около 2 мм.
Околоцветник в зеве голый, доли жёлто-оранжевые. Тычинок три, они вдвое короче листочков околоцветника, с оранжевыми, не расходящимися у верхушки пыльниками. Плод продолговатая коробочка, около 1 см шириной, появляющаяся над поверхностью почвы только после созревания. Цветёт в феврале-мае, плодоносит в мае-июне. Размножается семенами (иногда даёт самосев) и вегетативно.
Применение Шафран применяют для окраски пищевых продуктов. Шафран добавляют в тесто, плов, кондитерские изделия для придания им не только красивого цвета, но и, при достаточном количестве шафрана, еще и приятного запаха.
Классификация Таксономия Вид Шафран Королькова входит в род подсемейства семейства порядка .
Примечания
Литература
Категория:Таксоны растений, названные в честь людей Категория:Шафран Категория:Флора Азии