Мле́чник альпи́йский () — гриб рода Млечник (Lactarius) семейства Сыроежковые (Russulaceae).
Морфология Шляпка ∅ 3—6 см, вначале выпуклая с подвёрнутым краем, затем вдавленная с центральным бугорком и острым гладким волнистым краем. Кожица сухая, войлочно-чешуйчатая, охристого цвета. Пластинки низбегающие, частые, узкие, с пластиночками, одного цвета со шляпкой. Базидии 33—42×9—12,5 мкм. Цистиды веретеновидные, 42—66×6,5—8 мкм. Споровый порошок белый. Споры 8—9×6,5—8,5 мкм, бородавчато-сетчатой орнаментации, бородавки до 0,6 мкм высотой. Ножка 2—4 см в высоту, ∅ до 0,5 см, цилиндрическая, вначале опушённая, затем голая, одного цвета со шляпкой. Мякоть плотная, белая, острая, без запаха. Млечный сок белый, не меняющий цвета на воздухе.
Экология и распространение Сфагново-лиственничное редколесье, небольшими группами. Евразия, Северная Америка.
Сезон: август.
Синонимы
Ссылки Таксономия Lactarius alpinus на сайте Mycobank.org
Категория:Млечник Категория:Грибы Евразии Категория:Грибы Северной Америки Категория:Бореальные грибы