Далматов — русская фамилия.
Далматов, Александр Дмитриевич (1873—1938) — российский военный деятель, кинооператор, фотограф.
Далматов, Дмитрий Яковлевич (1812—1876) — русский лесничий, исследователь беловежского зубра.
Далматов, Константин Дмитриевич (1850 — после 1910) — русский коллекционер-этнограф. Далматов, Тимофей Андреевич (1908—2010) — советский хозяйственный, государственный и политический деятель.
Далматова, Элла Николаевна (1926—1994) — советская театральная актриса, заслуженная артистка РСФСР.
См. также Далматово — город в Курганской области.