Дигидроортофосфа́т аммо́ния или мо́ноаммо́нийфосфа́т — неорганическое соединение, кислая соль аммония и ортофосфорной кислоты с формулой NH4H2PO4, порошок из бесцветных прозрачных кристаллов, хорошо растворимый в воде. Не образует кристаллогидратов.
Пищевая добавка Е342 — антиоксидант и регулятор кислотности. Применяется также в качестве комплексного удобрения, в оптике, электронике.
Получение Нейтрализацией концентрированной ортофосфорной кислоты разбавленным раствором аммиака:
H3PO4 + NH3 -> NH4H2PO4.
Физические свойства Дигидроортофосфат аммония образует бесцветные прозрачные кристаллы .
Хорошо растворим в воде, кристаллизуется из неё в виде безводной соли. Практически не растворим в этаноле, не растворим в ацетоне.
Химические свойства При нагревании разлагается с выделением разных соединений, зависящих от температуры нагрева:
2 NH4H2PO4 ->[140\ ^{\ce{o}}\ce{C}] (NH4)2H2P2O7 + H2O, 3 NH4H2PO4 ->[170\ ^{\ce{o}}\ce{C}] (NH4)3H2P3O10 + 2 H2O, NH4H2PO4 ->[190\ ^{\ce{o}}\ce{C}] NH4PO3 + H2O — полифосфат аммония и вода, NH4H2PO4 ->[250\ ^{\ce{o}}\ce{C}] HPO3 + NH3 + H2O — метафосфорная кислота, аммиак и вода.
Разлагается щелочами c образованием ортофосфатов, аммиака и воды:
NH4H2PO4 + 3 NaOH -> Na3PO4 + NH3 + 3 H2O
Реагирует с раствором аммиака:
NH4H2PO4 + NH3 -> (NH4)2HPO4 - гидрофосфат аммония, NH4H2PO4 + 2 NH3 -> (NH4)3PO4.
Вступает в обменные реакции с образованием ортофосфатов, аммиачной селитры и ортофосфорной кислоты. Пример взаимодействия с раствором нитрата серебра:
3 NH4H2PO4 + 3 AgNO3 -> Ag3PO4 v + 3 NH4NO3 + 2 H3PO4.
Применение Сельское хозяйство: Основной компонент удобрения аммофос. Также входит в состав других комплексных удобрений. Компонент инсектицидов и гербицидов. Кормовая добавка для скота. Пищевая промышленность: Усилитель брожения в виноделии и пивоварении. Регулятор кислотности, для обработки муки, разрыхлитель теста. Химическая промышленность: Производство моющих средств. Компонент флюсов при пайке цветных металлов (олова, бронзы, цинка). Компонент противопожарных средств (входит в состав порошка АВС в сухих огнетушителях), антипиренов (для пропитки древесины, бумаги, тканей). Химический реактив (для изготовления буферных растворов, элюентов для хроматографии, реагент в химическом анализе). Монокристаллы используются как пьезоэлектрики, сегнетоэлектрики и оптические материалы с нелинейными свойствами.
Примечания
Литература
аммония Категория:Соли аммония Категория:Соединения азота по алфавиту Категория:Фосфаты аммония Категория:Сегнетоэлектрики Категория:Пьезоэлектрики Категория:Кислые соли