Салун () — традиционное название американских баров, существовавших в западной части страны во времена Дикого Запада. Среди посетителей салунов были трапперы, ковбои, солдаты, разведчики-скауты, шахтёры, профессиональные игроки и бандиты. Первый салун был создан в Браун-Холл на территории современного штата Вайоминг в 1822 году для трапперов. К 1880 году салуны были весьма распространены на Диком Западе — например, в Ливенуорте (штат Канзас), было «около 150 салунов»The Week: New York, Thursday, August 13, 1891, pg. 112.
Одной из отличительных черт большинства салунов были входные распашные двери-ворота формы «крыльев летучей мыши», которые располагались на уровне колен или груди человека. Нередко второй этаж использовался под гостиницу.
Большинство салунов имели крайне бедное убранство, но некоторые, дорогие, были обставлены с шиком. Меню любого салуна включало в себя большое разнообразие алкогольных напитков, часто приготовленных из весьма сомнительных ингредиентов и потому называемых «ядовитым пойлом». Наиболее популярным напитком было пиво (которое иногда варилось в самих салунах), хранившееся на полках стеллажей в кегах.
Традиционными развлечениями в салунах были различные азартные игры в карты и кости, а впоследствии — бильярд, боулинг, дартс, сопровождаемые танцами девушек и игрой пианиста. В некоторых богатых салунах посетителям дополнительно предоставлялись услуги проституток.
Стереотипный образ салуна является неотъемлемым атрибутом практически любого художественного произведения о Диком Западе. Наиболее подробно жизнь типичного салуна, совмещённого с публичным домом и гостиницей, изображается в популярном сериале американской телекомпании HBO «Дедвуд» (2004—2006).
Этимология Слово saloon возникло как изменённая форма французского слова salon, оно впервые появилось во Франции XVII века и произошло от итальянского salone (большой гостиный зал итальянских особняков). Европейский «салон» стал восприниматься в США как «большой зал в общественном месте для развлечений», и к 1841 году слово преобразовалось в «салун» с нынешним значением.
Примечания
Литература
Категория:Дикий Запад Категория:Предприятия общественного питания Категория:Питейные заведения