Саркоте́ста (от в род. падеже — мясо, плоть и — скорлупа) — часть семенной кожуры. Представляет собой сочный мясистый слой, окружающий семя, образованный одним интегументом или его частями. Всегда сопровождается прочной и твёрдой склеротестой.
Саркотеста может служить для привлечения животных-распространителей семян (зоохория).
Встречается у саговников () и гинкго (), а также у некоторых покрытосеменных (например, у , или представителей семейства ). Литература
Gerhard Wagenitz: Wörterbuch der Botanik. 2. Auflage. Nikol, Hamburg 2008, ISBN 978-3-937872-94-0, S. 285 (Lizenzausgabe von 2003). Eduard Strasburger (Begr.), Peter Sitte, Elmar Weiler, Joachim W. Kadereit, Andreas Bresinsky, Christian Körner: Lehrbuch der Botanik für Hochschulen. 35. Auflage. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 2002, ISBN 3-8274-1010-X, S. 775f.,786.
Категория:Семя Категория:Анатомия растений