Вторичные метаболиты — органические вещества, синтезируемые организмом, но не участвующие в росте, развитии или репродукции.
Особенности Относительная низкая молекулярная масса (исключением являются, например, высокомолекулярные полиизопреноиды: каучук, гуттаперча, чикл); Не обязательно присутствуют в каждом организме (некоторые вторичные метаболиты широко распространены, так например многие фенилпропаноиды встречаются практически во всех растениях); Как правило, являются биологически активными веществами; Синтезируются из первичных метаболитов.
Указанные признаки не являются обязательными, однако в совокупности достаточно чётко очерчивают круг вторичных метаболитов.
Вторичные метаболиты растений У растений вторичные метаболиты участвуют во взаимодействии растения с окружающей средой, защитных реакциях (например, яды). К ним относятся следующие классы: алкалоиды
изопреноиды фенольные соединения минорные соединения (разные авторы насчитывают 10—12 групп, в частности: небелковые аминокислоты, биогенные амины, цианогенные гликозиды, гликозиды горчичных масел (изотиоцианаты), беталаины, цианолипиды, ацетогенины, ацетиленовые производные, аллицины, ацетофеноны, тиофены, необычные жирные кисолоты, и пр.)
Лишайниковые вещества (вторичные лишайниковые вещества) Гетерогенная группа специфических для лишайников ацетонорастворимых вторичных метаболитов, синтезируемых микобионтом на основе продуктов фотосинтеза фотобионта. Ранее носили название «лишайниковые кислоты»Флора лишайников России: Биология, экология, разнообразие, распространение и методы изучения лишайников / Отв. ред. М. П. Андреев, Д. Е. Гимельбрант. — М.; СПб.: Товарищество научных изданий КМК, 2014. — 392 — С.378.
Вторичные метаболиты бактерий Для своей жизнедеятельности бактерии также могут производить широкий спектр вторичных метаболитов. Среди них витамины, антибиотики, алкалоиды и прочие. Методами биотехнологии человек получает данные вещества для своих нужд.
См. также Метаболиты
Источники Учебник по физиологии растений http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_microbiology/624/метаболиты
Примечания
Категория:Метаболизм