Бензоа́т аммо́ния (бензойноки́слый аммо́ний, химическая формула — NH(CHCOO)) — органическая аммониевая соль бензойной кислоты.
При стандартных условиях, бензоат аммония — это бесцветные кристаллы, растворимые в воде.
Физические свойства Бензоат аммония образует бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде и этаноле.
Получение Взаимодействие бензойной кислоты и раствора аммиака:
Применение Антисептик; Консервант в пищевой промышленности; Ингибитор коррозии; Стабилизатор в производстве латексов и клеев.
Литература
Категория:Соли аммония аммония Категория:Консерванты Категория:Ингибиторы коррозии Категория:Соединения азота по алфавиту