Слунце ве скле (Солнце в стекле) () — ежегодный пивной фестиваль чешских минипивоваров, проводимый с 2008 года в Пивоварском дворе в Пльзени-Чернице (Пльзень, Чехия) во второй половине сентября. Главным организатором фестиваля с самого начала выступает пльзеньская пивоварня Pivovar Purkmistr. Считается самым масштабным мероприятием для минипивоварен в Европе.
Концепция фестиваля Согласно концепции, в фестивале принимают участие в основном чешские минипивовары, в большинстве своём ресторанные. Это означает, что на фестивале представлены марки пива, производимые в ограниченном количестве и реализуемые только в фирменных ресторанах при пивоварнях. «Слунце ве скле» даёт редкую возможность попробовать пиво этих минипивоварен в одном месте, не разъезжая для этого по всей Чехии. На фестивале производителями ежегодно представляется не менее 100 сортов пива чешских минипивоварен и несколько иностранных сортов.
Фестиваль практически ценен тем, что каждый год минипивовары Чехии собираются на своеобразный семинар, где делятся прогрессивными и оригинальными технологиями пивоварения, формируя тем самым новейшие тенденции в этой отрасли.
Участники фестиваля Золотым цветом отмечено участие в фестивале в определённом году. Чешские производители Чешские минипивоварниМесто19.09.200918.09.201017.09.201122.09.201221.09.201320.09.201419.09.201517.09.2016Pivovar PurkmistrПльзеньPivovarský důmПрагаKvasslav — rodinný pivovar BravúrЛоучна-над-ДесноуPivovarský dvůr ChýněХинеŽeleznorudský pivovar BelvederЖелезна-РудаDomácí pivovárek Velkorybnický HastrmanВельки-Рибник (Грознетин)Pivovarský dvůr ZvíkovЗвиковRecesní pivovar U AntéňákaГрадец-КраловеPivovar ChotěbořХотеборжMinipivovar Žamberk (Žamberecký kanec)ЖамберкBerounský medvědБероунZámecký pivovar ChyšeЗамок ХишеSokolovský pivovar PermonСоколовPivovar GrollПльзеньPivovar KocourВарнсдорф, ДечинPivovarský dvůr LipanДражич (Ческе-Будеёвице)Zámecký pivovar OslavanyОславани (Брно-пригород)Rodinný pivovar U Rybiček Стршибро Klášterní pivovar StrahovПрага Pivovar Vyšší BrodВишши-Брод (Чески-Крумлов)Pivovar U HuškůБелеч-над-Орлици (Градец-Кралове)Pivovar Tambor Двур-Кралове-над-Лабем Mačický pivovar Мачице (Клатови)Velichovský FormanВелихов (Карловы Вары)Pivovar Kout na ŠumavěКоут-на-Шумаве (Домажлице)Sousedský pivovar U BansethůНусле (Прага 4)Pivovar U medvídkůПрагаVsetínský minipivovar ValášekВсетинZámecký pivovar Zábřeh (Pikard)Замок Забржех, ОстраваMinipivovar RychnovРихнов-над-Кнежноу Pivovar MatuškaБроумиMinipivovar Richard (U Richarda)БрноSentický KvasarСентице, Брно-пригородPivovar KozlíčekГорни-ДубенкиRodinný minipivovar PacovПацовU Rytíře Lochoty ПльзеньModrá hvězda ДобржаниPivovar a sladovna DobruškaДобрушка, Рихнов-над-КнежноуPivovar U ZastávkyГуквалди (Фридек-Мистек)Minipivovar U KoníčkaДобра (Фридек-Мистек)Hostinský pivovar ExcelentРимаржов (Брунталь)Starokladenský městský pivovar U Kozlíků Кладно Štiřínský pivovar (Magnát)Штиршин (Прага-восток)Minipivovar SedlecСедлец-Прчице Pivovár U PašákaПльзеньÚnětický pivovarУнетице (Прага-запад)Šumavský pivovarВимперкMostecký KahanМостPivovar Na RychtěУсти-над-ЛабемMinipivovar RadoušШтяглавиMinipivovar U StočesůРокицаниJihlavský radniční právovárečný pivovarЙиглаваStaňkův Rukodělný pivovárekТршебоницеJelínkova vila — Malostránský pivovar Вельке-МезиржичиPekárna a pivovar KvildaКвилда, ПрахатицеPivovar Antoš Слани, КладноPivovar Kubík — KohoutГрадец-Кралове Novoměstský pivovarПрагаBřevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha ПрагаPivní rozmanitost — pivo NomádПрага První ostravský hospodský minipivovar (Pivovarský dům Qásek)ОстраваRestaurace a pivovar Stará poštaХуденицеZíchovecký pivovarЗиховецPivovar Slepý KrtekУйковицеVítek z Prčice, Melodie pivní klubСедлец-Прчице, БенешовPoddžbánký pivovarМутейовицеMinipivovar RadniceРадницеPivovar HeroldБржезницеPodklášterní pivovar UrbanТршебичZemský pivovarПрагаMinipivovar Karel IV.Карловы ВарыKozlíčekБателовPivovar ZhůřákЗгурж, Пльзень-югStará školaХуденицеZámecký dvůr Všeradice / U Paní MagdalenyВшерадице, БероунLétající pivovar FalkonЖатецPivovar Děčín ДечинMalý nezávislý pivovar ЖумберкLíšeňský pivovar БрноLibocký pivovarПрагаPivovar EnergonДобржишPivovar Svatý Ján, КолинLucky BastardБрноPivkupectvíПрагаMinipivovar U tří růžíПрагаU BizonaЧижице, Пльзень-югŘemeslný pivovar ClockПотштейн, Рихнов-над-КнежноуPivovar Lyer (Pivovar Modrava)Модрава, КлатовиPivovar PadochovОславаниLétající pivovar Prager LaffeПрагаJoe’s Garage BreweryПльзеньAkciový pivovar DalešiceДалешице, ТршебичPivovar pod LípouКишице, Пльзень-городBeznoskaПрагаMinipivovaru FALTUSЧеска-ТршебоваAkciový pivovar LetinyЛетиниKulový bleskПрагаRestaurace a minipivovar PřišovПршишов, Пльзень-северPivovar DragonflyБрноKrušnohorský pivovarКраслицеPivovar PopelínПопелин, Йиндржихув-ГрадецMinipivovar U LenochaПльзеньPivovar Nová SladovnaОпаваPivovar PlasyПласиPivovar KlenotРадницеFrýdlantský zámecký pivovarЗамок Фридланд, ФридлантPivovar KolčavkaПрагаPivovar MonopolТеплицеBiskupický pivovar GajdošБискупице-Пулков, ТршебичPlzeňský BlahovarПльзеньSedlčanský pivovar KrčínСедльчани
Чешские пивоварниМесто19.09.200918.09.201017.09.201122.09.201222.09.2013Pivovar Kácov, Кутна-ГораPivovar NáchodНаход Pivovar Rychtář (Pivovary Lobkowicz)Глинско
Иностранные гости Ежегодно в фестивале принимают участи 3-4 иностранных производителя пива, в основном, из Германии и Словакии. Постоянным участником является шотландский пивоваренный завод BrewDog. В 2011 году в фестивале принял участие производитель из Вьетнама, Minibrewery Hoavien, наладивший производство пльзеньского пива в Сайгоне. Иностранные пивоварниМесто19.09.200918.09.201017.09.201122.09.201222.09.201320.09.201419.09.201517.09.2016Kaltenecker RožňavaСловакияDobrovarЗамок Добра-Нива, СловакияPivovar ŠandorfПриевалы, СловакияPivovar WywarГолич, СловакияBrauhaus BierВайтра, АвстрияBrewDogЭллон (Абердиншир), ШотландияBrouwerij De MolenБодегравен, НидерландыSchlossbrauerei Fürst CarlЭллинген, БаварияSchlossbrauerei Au-HallertauАу-ин-дер-Халлертау, БаварияKaiser Bräu — Veldensteiner Нойхаус-на-Пегнице, БаварияFuchsbergerФюхсберг (Тойнц), БаварияMinibrewery Hoavien BräuhausХошимин, ВьетнамBrauerei Ettl TeisnachГерманияLang Bräu FreyungГерманияBucher Bräu GrafenauГерманияZiegler Brauerei WaldsassenГерманияMahrs BräuГерманияBrauerei Schlenkerla BambergГерманияSchneiderWeisse KelheimГерманияDamfbrauerei ZwieselГерманияWeisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn KelheimГерманияFlying DogСША
Призёры фестиваля
Три места Звания «Лучшее пиво в стекле 2012» заняли: место — Pivovar Kocour / Варнсдорф — за марку «Gypsy Porter 19°» место — Minipivovar Nomád / Прага — за марку «Karel 15° český ALE» место — Staňkův Rukodělný pivovárek Třebonice / Тршебонице — за марку «Skrblík»
Три места Звания «Лучшее пиво в стекле 2011» заняли: место — Staňkův rukodělný pivovárek Třebonice / Тршебонице место — Modrá hvězda / Добржани место — Purkmistr / Пльзень
См. также Список минипивоварен Чехии (Seznam minipivovarů v Česku) Примечания
Источники Официальный сайт фестиваля Slunce ve skle Солнце в стекле 2009 // pivni-praha.blogspot.ru 100 редких чешских пив – уже скоро! // andygo.ru Эксклюзивное чешское пиво можно попробовать на фестивале в Пльзни-Чернице // belbeer.com Páté slunce // pivni.info Piva na akci Slunce ve skle 2013 // pivnici.cz Slunce ve skle 2014 Zúčastněné pivovary Slunce ve skle 2015
Категория:Пивные фестивали Категория:Гастрономические фестивали Чехии Категория:Экономика Пльзеня Категория:Культура Пльзеня