Кера́мика ( — глина) — материалы, изготавливаемые из глин или их смесей с минеральными добавками (а иногда из других неорганических соединений) под воздействием высокой температуры с последующим охлаждением; а также изделия из таких материалов.
В узком смысле слово «керамика» обозначает глину, прошедшую обжиг.
Самая ранняя керамика — посуда из глины или из её смесей с другими материалами. В настоящее время керамика как материал применяется в промышленности (машиностроение, приборостроение, авиационная промышленность и др.), строительстве, искусстве, широко используется в медицине, науке. В XX столетии были созданы новые керамические материалы для использования в полупроводниковой индустрии и др. областях.
Современные высокотемпературные сверхпроводящие материалы также являются керамикойThe Nobel Prize in Physics 1987: J. Georg Bednorz, K. Alex Müller . Nobelprize.org. Retrieved on 2015-01-17..
Виды керамики В зависимости от строения различают тонкую керамику (черепокчерепок — масса в обожжённом виде для изготовления керамических изделий стекловидный или мелкозернистый) и грубую (черепок крупнозернистый). Основные виды тонкой керамики — фарфор, полуфарфор, глино-каменные массы, шамот, фаянс, майолика. Основные виды грубой керамики — архитектурно-строительная керамика (кирпич, изразцы, черепица и др.), огнеупорная керамика (плиты, тигли, капсели и т. п. для плавки и обжига изделий), а также гончарная керамика.
Кроме того, различают керамику карбидную (карбид вольфрама, карбид кремния), алюмооксидную, циркониевую (на основе ZrO2), нитридную (на основе AlN) и пр.
Фарфор имеет плотный спёкшийся черепок белого цвета (иногда с голубоватым оттенком) с низким водопоглощением (до 0,2 %), при постукивании издаёт высокий мелодичный звук, в тонких слоях может просвечивать. Глазурь не покрывает край борта или основание изделия из фарфора. Сырьё для фарфора — каолин, песок, полевой шпат и другие добавки.
Фаянс имеет пористый белый черепок с желтоватым оттенком, пористость черепка 9 — 12 %. Из-за высокой пористости изделия из фаянса полностью покрываются бесцветной глазурью невысокой термостойкости. Фаянс применяется для производства столовой посуды повседневного использования. Сырьё для производства фаянса — беложгущиеся глины с добавлением мела и кварцевого песка.
Полуфарфор по свойствам занимает промежуточное положение между фарфором и фаянсом, черепок белый, водопоглощение 3 — 5 %, используется в производстве посуды.
Майолика имеет пористый черепок, водопоглощение около 15 %, изделия имеют гладкую поверхность, блеск, малую толщину стенок, покрываются цветными глазурями и могут иметь декоративные рельефные украшения. Для изготовления майолики применяется литьё. Сырьё — беложгущиеся глины (фаянсовая майолика) или красножгущиеся глины (гончарная майолика), плавни, мел, кварцевый песок.
Гончарная керамика имеет черепок красно-коричневого цвета (используются красножгущиеся глины), большой пористости, водопоглощение до 18 %. Изделия могут покрываться бесцветными глазурями, расписываются цветными глиняными красками — ангобами.
История
Керамика известна с глубокой древности и является, возможно, первым созданным человеком искусственным материалом. Считалось, что возникновение керамики напрямую связано с переходом человека к оседлому образу жизни, поэтому оно произошло намного позднее, чем корзины. Ещё недавно первые известные нам образцы керамики относились к эпохе верхнего палеолита (граветтская культура). Древнейший предмет из обожжённой глины датируется 29—25 тысячелетиями до нашей эры. Это вестоницкая Венера, хранящаяся в Моравском музее в Брно.
Найденные в 1993 году горшки из пещеры в провинции Цзянси на юго-востоке Китая были слеплены 20—19 тыс. лет назад. Черепки от остроконечного сосуда, найденные в пещере там же в провинции Хунань, датируются возрастом 18,3—17,5 тыс. лет назад. Керамика на реке Громатухе (приток Зеи) в Амурской области появилась ок. 15,5 тыс. лет назад[eadaily.com/ru/news/2020/08/16/arheologi-naydennoy-na-dalnem-vostoke-keramicheskoy-posude-15-tys-let Археологи: Найденной на Дальнем Востоке керамической посуде 15 тыс. лет] , 16 августа 2020.
В мезолитических культурах керамика используется нерегулярно и, как правило, на позднем этапе; наиболее совершенные образцы мезолитической керамики известны в культуре дзёмон на территории Японии. В неолите керамика становится неотъемлемым атрибутом практически всех археологических культур (исключение — период древнейших аграрных сообществ докерамического неолита на Ближнем Востоке, когда переход к оседлому образу жизни произошёл раньше многих других технологических инноваций).
Нидерландский исследователь Петер Джордан считает, что керамика распространялась из двух центров инноваций: Восточной Азии (около 16 тыс. лет до настоящего времени) и Северной Африки (около 12 тыс. лет до настоящего времени)Peter Jordan, Kevin Gibbs, Peter Hommel, Henny Piezonka, Fabio Silva and James Steele. Modelling the diffusion of pottery technologies across Afro-Eurasia: emerging insights and future research , 17 May 2016.
Древнейшая керамическая посуда (12 тыс. лет назад) в России обнаружена в Забайкалье (на археологических памятниках усть-каренгской культурыВетров В. М. Древнейшая керамика на Витиме. Некоторые вопросы датирования и периодизации в каменном веке Восточной Азии // Древние культуры Монголии и Байкальской Сибири. Археология и современность: материалы 1-й Международной научной конференции. — Улан-Удэ, 2010.) и на Дальнем Востоке (громатухинская, осиповская, селемджинская культуры; см. Сибирский неолит). Нижние слои поселения Ракушечный Яр в Ростовской области датируются второй половиной 7 тыс. до нашей эрыКотова Н. С. // Киев-Харьков, 2015. Елшанская культура в Среднем Поволжье датируется 7 тыс. лет до н. э.
Керамика с толстым слоем растительного воска и жирного осадка с ливийских местонахождений в Сахаре Юан Афуда (Uan Afuda) и Такартори (Takarkori) датируется периодом 8200—6400 лет до н. э.
Первоначально керамика формовалась вручную. Изобретение гончарного круга в третьем тысячелетии до нашей эры (поздний энеолит — ранний бронзовый век) позволило значительно ускорить и упростить процесс формовки изделия. В доколумбовых культурах Америки индейская керамика изготавливалась без гончарного круга вплоть до прихода европейцев.
Отдельные виды керамики формировались постепенно по мере совершенствования производственных процессов, в зависимости от свойств сырья и получаемых условий обработки.
Древнейшие виды керамики — это разнообразные сосуды, а также пряслица, ткацкие грузики, детские игрушки и другие предметы. Эта бытовая керамика разными способами облагораживалась — наносился рельеф штамповкой, прочерчиванием, налепными элементами. Сосуды получали разную окраску в зависимости от способа обжига. Их могли лощить, окрашивать или разрисовывать орнаментом, покрывать ангобом, глянцеватым слоем (греческая керамика и римские Terra sigillataTerra-sigillata на Портале «Археология России», 2005, по: Монгайт А. Л. Археология Западной Европы. Бронзовый и железный века. — М.: Наука, 1974. — С. 337, по: V. Sakar. Terra sigillata. — В кн.: J. Filip. Enzyklopädisches Handbuch zur Ur- und Frühgeschichte Europas, 2. Prag, 1969, Seiten 1444—1451), цветной глазурью («Гафнеркерамика» Ренессанса).
К концу XVI века в Европе появилась майолика (в зависимости от происхождения, также часто называется фаянсом). Обладая пористым черепком из содержащей железо и известь, но при этом белой фаянсовой массы, она была покрыта двумя глазурями: непрозрачной, с высоким содержанием олова, и прозрачной блестящей свинцовой глазурью.
Декор писали на майолике по сырой глазури, прежде чем обжечь изделие при температуре порядка 1000 °C. Краски для росписи брались того же химического состава, что и глазурь, однако их существенной частью были окислы металлов, которые выдерживали большую температуру (так называемые огнеупорные краски — синяя, зелёная, жёлтая и фиолетовая). Начиная с XVIII века стали применять так называемые муфельные краски, которые наносились на уже обожжённую глазурь. Они используются и для росписи фарфора.
В XVI веке в Германии распространилось производство каменной керамической посуды. Белый (например, в Зигбурге) или окрашенный (например, в Ререне), весьма плотный черепок состоял из глины, смешанной с полевым шпатом и другими веществами. После обжига при температуре 1200—1280 °C каменная керамика становилась твёрдой и практически не пористой. В Голландии производили красную каменную керамику по образцу китайской керамики, и ту же особенность обнаруживает керамика Бёттгера.
Каменная керамика также изготовлялась Веджвудом в Англии. Тонкий фаянс как особый сорт керамики с белым пористым черепком, покрытым белой же глазурью, появился в Англии в первой половине XVIII века. Фаянс в зависимости от крепости черепка делится на мягкий тонкий фаянс с высоким содержанием извести, средний — с более низким её содержанием и твёрдый — совсем без извести. Этот последний по составу и крепости черепка часто напоминает каменную керамику или фарфор.
Изготовление гончарных форм с использованием и без использования гончарного круга
Отис Тафтон Мейсон описал техники плетения корзин американскими индейцами, а также показал способ использования корзины, как основы для изготовления дна кувшина Woman’s Share in Primitive Culture. By Otis Tufton Mason. Anthropological Series, No. 1. New York: D. Appleton & Co., 1894. Оценка работы Мейсона, напечатанной в Anthropological Series со стороны Popular Science.
История появления керамики на Руси Заметной отраслью древнерусского городского гончарства было изготовление поливной посуды. Образцы её находят обычно при раскопках городов, её почти нет в сельских поселениях и совсем мало в составе курганных инвентарей. Поливная керамика древнерусского производства конца X—XI века сосредоточена преимущественно в южнорусских городах — Киеве, Чернигове, Вышгороде. Любече, то есть в древнейших центрах древнерусского государства. В Древней Руси применяли большей частью двухъярусные (нижний, топочный ярус зарывали в землю) гончарные горны, но были и одноярусные.
Первой ступенью непосредственного изготовления сосуда является конструирование начина. А. А. Бобринский по археологическим и этнографическим материалам в истории восточноевропейского гончарства выделил 4 программы конструирования начиновШарганова О. Л. О некоторых особенностях конструирования лепной керамики Гнёздова // Новые материалы и методы археологического исследования: Научная конференция молодых учёных. Тезисы докладов. — М.: ИА РАН. 2011. С. 46Бобринский А. А. Гончарство Восточной Европы: источники и методы изучения. М.: Наука. 1978. С. 114: донная — вначале изготавливается только днище будущего сосуда; донно-ёмкостная — создание сосуда начинается с донной части, а заканчивается стенками на всю или какую-то часть общей высоты; ёмкостная — изготовление начина ограничено конструированием только стенок сосуда, после чего к нему примазывается дно; ёмкостно-донная — изготовление сосуда начинается с его будущей верхней части (венчика, шейки или тулова), в целом — ёмкости сосуда, а завершается донной частью.
При раскопках М. К. Каргера в усадьбе София Киевской вместе с обычной круговой керамикой XI века были найдены обломки поливных блюд из белой глины, похожие на византийские блюда со штампованным орнаментом, но вполне своеобразные: характерный «рельсовидный» венчик византийских блюд (IХ—ХI) заменён горизонтально отогнутым венчиком; блюда покрыты пятнами зелёной поливы — это подражание византийским образцам. Русское происхождение этих блюд не вызывает сомнений: они сделаны из местного сырья. Однако подражание византийской керамике свойственно только первым мастерам поливного дела на Руси. Основная масса белоглиняной посуды по форме аналогична обычной круговой керамике древнерусских городов: это кувшины и горшки разных форм.