Вранац (, ) — балканский сорт винограда и получаемое из него одноимённое красное вино.
Этимология Сербское слово «вранац» родственно русскому «вороной» и имеет то же основное значение — «конь чёрной масти».
Виноград Ягоды крупные, насыщенного окраса. Плодоносность лозы высокая. Сбор ягод традиционно производится вручную.
Вино Вино «Вранац» производится различными производителями. Красное, сухое, через год-два выдержки обладает насыщенным тёмно-красным рубиновым цветом и сложным букетом. Хорошо подходит к блюдам из мяса и сырам. Крепость обычно составляет 12—13 %.
Распространение Виноград сорта Вранац традиционен для Балкан. Произрастает, в основном, в бывшей Югославии: в Герцеговине, Черногории, Сербии и Северной Македонии. В Черногории «Вранац» является одним из самых популярных сортов вина, виноград для него произрастает в окрестностях Скадарского озера.
См. также Виноделие в Сербии
Примечания
Ссылки Vranac Wine (en). Crnogorski Vranac – Plantaže (sr).
Категория:Красные вина Категория:Балканская кухня Категория:Вина Сербии Категория:Черногорская кухня