Канды́к кавка́зский () — вид цветковых растений рода семейства .
Ботаническое описание Многолетнее травянистое луковичное растение высотой 10—20 см. Листья с красными пятнышками.
Цветки одиночные. Листочки околоцветника 2,5—4 см длиной, белые или желтоватые с красными пятнышками. В отличие от ближайшего родственника, Allen G.A., Soltis D.E., Soltis P.S. 2003. Phylogeny and biogeography of Erythronium (Liliaceae) inferred from chloroplast matK and nuclear rDNA ITS sequences. Systematic Botany 28: 512-523, имеет жёлтые пыльники.
Цветение в марте, редко в феврале.
Распространение и местообитание Ареал вида включает Западный Кавказ и горы Эльбурс на севере ИранаMathew B. A taxonomic and horticultural review of Erythronium L. (Liliaceae). // Botanical Journal of the Linnean Society. — 1992. — Vol. 109. — P. 453—471.. Произрастает на поросших кустарником склонах, лугах и каменистых осыпях на высоте от 500 до 2300 м. На Западном Кавказе встречается также в буковых лесах на высотах до 500 м.
Охрана Кандык кавказский включён в Красную книгу Грузии, Российской Федерации и её регионов: Республики Адыгея, Краснодарского и Ставропольского краёв.
Хозяйственное значение и применение Изредка используется в садоводстве как декоративное растение для каменистых садиков.
Народы Закавказья едят луковицы кандыка высушенными и сваренными. В некоторых местностях татары приготовляют из луковиц напиток, заменяющий пиво.
Примечания
Литература Jäger, E. J. et al. Rothmaler — Exkursionsflora von Deutschland. — Band 5: Krautige Zier- und Nutzpflanzen. — Berlin Heidelberg: Spektrum Akademischer Verlag, 2008. — ISBN 978-3-8274-0918-8.
Категория:Кандык Категория:Флора Кавказа Категория:Декоративные садовые растения Категория:Флора Евразии