Кафта́н (, , [ko: ftan], , по́волочень) — верхняя одежда, запашная или распашная, часто долгополая, элемент костюма многих народов Евразии.
Этимология Слово является тюркизмом. Однако насчёт происхождения тюркского kaftun нет единого мнения. По одной версии, тюркское слово является заимствованием из иранских языков посредством арабского языка (hāftan — «род поддёвки»; так, тимуридский поэт Алишер Навои (XV век) упоминает об мужской военной одежде хафтонСтена Искандара, XXVII); по другой оно является исконно тюркским, образованным от «кап» — «мешок, футляр» и «тон» — «платье».
Словарь Даля даёт такое определение данному предмету одежды:
верхнее, долгополое мужское платье разного покроя: запашное, с косым воротом, чапан, сермяга, суконник, армяк.
По странам
Западная Европа В России в XVII-XVIII вв. слово «кафтан» употреблялось по отношении к жюстокору, вошедшему в русский быт в правление Петра I, хотя уже в XIX веке оно не использовалось по отношению к западноевропейской верхней одежде. Порой жюстокор называется кафтаном и в наши дни.
Польша
Как и в Московской Руси, в Речи Посполитой XVI-XVIII вв. существовало огромное количество разновидностей кафтанов, особенно в шляхетской среде. Самым распространённым был жупан, как правило, запахивавшийся на левую сторону, реже — на правую. Шляхетские жупаны начала XVII в. чаще всего изготавливались из сукна, самыми популярными цветами были красный, жёлтый, синий, зелёный и светло-серый. В траур надевали чёрные жупаны из фабричного сукна (хотя в начале XVII в. среди шляхтичей распространилась мода на чёрную одежду, продержавшаяся, однако, недолго). Очень состоятельные и влиятельные люди могли позволить себе жупаны из узорчатой материи. Длина жупанов начала-середины XVII столетия различалась: от колена до щиколотки. Ворот жупана был стоячий, высокий к началу XVII века, к его середине сузившийся. Рукава жупанов до 1630-х годов изначально были узкие, но уже после 1640 г. они заметно расширились, рукава застёгивались на ряд из пуговиц или крючков (как правило, до пяти). Кроились рукава широкими в плечах, ближе к запястью они сужались. Жупан плотно облегал тело владельца, однако полы были широкими, при недостатке ткани для придания ширины в бока вшивались клинья. По бокам пол жупана могли присутствовать небольшие разрезы. Спинка жупана была цельнокроеная. Застёгивался жупан спереди посередине груди или с заметным запахом на левую сторону на ряд петель пуговиц из кручёного шнура. Украшались жупаны галунными петлями, также встречаются редкие упоминания и изображения украшений в виде нашивок из плетёного шнура. Подбивались жупаны различными тканями: от шёлка до цветного и окрашенного льна.
Также были распространены такие кафтаны, как жупица и кабат. Жупица шилась из замши, могла обладать подкладкой. Подол жупицы доходил до колен, талия была разрезной, рукава, сужавшиеся к запястью, обладали ластовицами. Застёжка доходила до пояса, застёгивалась жупица на пуговицы. Кабат по покрою напоминал жупицу и западноевропейские дублеты. Как и жупан, жупица и кабат опоясывались кожаными ремнями и ткаными слуцкими поясами.
Верхним кафтаном служил контуш (среди восточных славян Речи Посполитой и в Русском царстве был известен под названием кунтуш), чаще всего носившийся расстёгнутым, нараспашку. Он получил распространение в шляхетской среде в 1640-х годах, изготовлялся из сукна и шёлка, мог обладать подкладкой (подкладка суконных кунтушей была шёлковая), также подбиваться мехом. В середине XVII века кунтуши стали украшаться нашивками-петлицами, к которым могли пришиваться металлические или галунные пуговицы. К концу XVII века на рукавах появились разрезы. Другой разновидностью верхнего кафтана служила делия, близкая по покрою к турецким кафтанам, и не терявшая популярности на протяжении всего XVII века. Существовало очень много вариантов кроя: с короткими или длинными рукавами, в т. ч. и ложными откидными; долгополые и доходившие до колен (короткополые делии с короткими же рукавами назывались делийками и делюрами). Иногда делии украшались петлицами из шнура, тесьмы и галунов. Застёгивались делии на пуговицы, броши и шнуры, порой они подбивались мехом.
Венгрия
Кафтаны были известны ещё предкам современных венгров, древним мадьярам. Одежда древних мадьяр, угорских кочевых племён, представляет собой типичный образец одежды степняков Евразии времён Раннего Средневековья. Мужские (главным образом всаднические) мадьярские кафтаны XI в., судя по изобразительным источникам, были двубортными и распашными, обладали левым запа́хом. Они были узкими и приталенными, подол доходил до колен, рукава также были длинными и узкими. Застёжка, по видимому, осуществлялась на ряд воздушных петель и пуговиц. Верхние уголки бортов центрального разреза кафтана могли отгибаться наружу. Низ кафтана не застёгивался, обладал свободным запа́хом, и, вероятно, мог быть немного расклёшенным. Степняцкие кафтаны (равно как и другая одежда степняцкого происхождения) продолжали бытовать в Венгрии и в Средневековье, органично сосуществуя с европейской.
Первоначально доломан представлял собой полукафтан, во многом схожий с польскими жупанами, турецкими кафтанами и некоторыми видами русских зипуновSEW OR DIE / ШЕЙ ИЛИ УМРИ Доломан. Венгрия, XVII век.. В XVI веке он проникает в крестьянскую среду (хотя проникновение во все слои венгерского крестьянства произошло только к концу XIX века), а в XVIII веке он, укоротившись и начав представлять собой куртку, становится предметом гусарской униформы, наряду с ментиком (предметом одежды также венгерского происхождения, первоначально верхним кафтаном с короткими рукавами). Однако ещё в 1698 году для русской армии была создана новая униформа, ориентировавшаяся на венгерскую одежду. Но долго униформа не продержалась и уже в 1703 году она была заменена новой, европейского образца. Также венгерские кафтаны, включая вышеупомянутые доломан и ментик, получили распространение и в Польше.
Россия
В домонгольской Руси верхней одеждой являлась свита, по покрою напоминавшая рубаху и надевавшаяся через голову. Под влиянием степняков (в т. ч. монголов) в обиход русичей входит распашная верхняя одежда, представляющая собой типичные кафтаны (она известна, в частности, в виде находок из захоронений в Гнёздово). Уже в XIV в. на Руси появляются распашные свиты с глубоким запа́хом или полами встык. У украинцев, белорусов свита широко бытовала аж до XX в., а у русских она бытовала лишь в некоторых западнорусских губерниях и уже не была настолько распространённой.
Собственно сам термин «кафтан» впервые фиксируется в русских письменных источниках в XV веке, к этому времени начинает формироваться многообразие видов кафтанов в зависимости от материала и применения. В XVI—XVII веках им обозначали мужскую комнатную и уличную одежду, носившуюся представителями практически всех социальных групп. Кафтан в Московской Руси представлял собой распашную одежду, свободного покроя или приталенную, застёгивавшуюся на ряд пуговиц (в том числе на петли, т.н. «разговоры») или завязывавшуюся на тесёмки. Пуговицы располагались на правой стороне, в то время как петли — на левой, застёжки украшались шёлковыми нашивки из крученого шнура или плетёной тесьмой. Длина кафтанов различалась, они могли доходить как до щиколоток, так и до колен, во втором случае он носил название полукафтан или полукафтанье. Внешний вид рукавов также мог разительно отличаться. Рукава делались длинными или короткими, узкими или широкими, у бояр часто спускавшимися значительно ниже кисти или выше нее, иногда с откидными рукавами, иногда без них. Длинные, доходящие до пола рукава — отголосок азиатской моды. Часто рукава могли завязываться за спиной. Кафтаны чаще всего делали без воротника или же с воротником «стояче-отложной» конструкции (кроившимся из прямой полосы ткани), со сравнительно глубокой, а иногда небольшой выемкой ворота спереди или сзади, чтобы можно было увидеть рубаху или нарядный зипун. Ворот кафтана во время непогоды поднимали вверх. Иногда к праздничным кафтанам сзади пристегивался плотный, высокий, стоячий, богато украшенный воротник — козырь. Правом ношения козыря на кафтане награждались мещане и купцы за различные пожертвования в царскую казну.
Разновидности кафтанов шились из атласа, бархата, камчатки, тафты, сукна и других тканей, могли подбиваться мехом (кафтаны знатных людей подбивались соболем, куницей и лисицей). Кафтаны, отличавшиеся друг от друга по материалу, покрою, отделке, получали дополнительные обозначения: турский, становой, русский, терлик и так далее.
На протяжении времени своего бытования кафтан подвергался изменениям в покрое одежды. В XVI веке кафтаны обладают преимущественно прямым покроем, либо являются приталенными с цельнокроеной спинкой, в целом они образуют на носителе объёмный силуэт. В следующем, XVII-м веке, силуэт утончается, чаще встречаются цельнокроеные приталенные кафтаны, обладающие сборками и защипами на спине, а также полукафтаны. В ходе масштабной вестернизации России по результатам петровских реформ традиционный русский кафтан вышел из употребления среди дворян и некоторых богатых купцов, будучи, как и весь традиционный костюм, вытесненным общеевропейской одеждой. В XIX — первой четверти XX века русские кафтаны, бытовавшие у крестьян и некоторых горожан (извозчиков, разносчиков), в основном были тёмных цветов (повседневные — серые, чёрные, коричневые; праздничные — синие и белые). Будничные шились из домотканого сукна, праздничные — также из фабричного сукна и плиса, плисовые кафтаны, наряду с кафтанами из синего сукна, носились обеспеченными людьми, прежде всего юноши и молодые женатые мужчины. Помимо сукна, кафтаны изготовлялись из грубой хлопчатобумажной ткани или льняной ткани кустарной выделки (холстины). Подпоясывался кафтан, как правило, кушаком, обычно другого цвета, а в допетровскую эпоху — и кожаным ремнём. Кафтаны XVIII-XIX веков были преимущественно двубортными, с запа́хом справа налево. Кафтан застегивался встык — крючками на левую сторону, пуговицы, и на пряжки-схватки. Ворот кафтана мог либо отсутствовать вообще, либо быть невысоким и стоячим.
По крою спинки пол выделяют два типа кафтанов XIX века: кафтаны-борчатки (данный термин был распространён в Вятской и Пермской губерниях), и кафтаны «с пережимом» (с подхватом, с фантами). Кафтаны-борчатки шились с отрезной спинкой, а иногда с отрезными полами. В этом случае нижняя часть кафтана была собрана у талии в мелкие сборки, причём если подрезной была только спинка, то тогда сборки располагались сзади, а если отрезными были и полы, то в таком случае сборки располагались кругом. Этот тип кафтана бытовал уже в конце XVIII — начале XIX века, хотя его принято считать по своему происхождению более поздним вариантом, широкое распространение получил в конце XIX века. Кафтаны с пережимом обладали прямой спинкой и прямыми полами, между ними вшивались клинья-фанты, расширявшие нижнюю часть.
В старообрядческих общинах кафтаны до сих пор часто используются в качестве молёной одежды, то есть, надеваемой для похода в молельный дом. Среди различных согласий существуют различные фасоны и покрои кафтанов. В старообрядческих кафтанах, в основном не изменившихся с XIX века, присутствуют архаичные, восходящие к допетровской Руси детали, например, кафтаны со шнурами, на которых через равный отрезок длины закреплены две-три пуговицы (рудимент застёжки на разговоры), носившиеся до конца XIX-начала XX века.
Разновидности
Прежде всего кафтаны подразделялись не нижние, носившиеся непосредственно поверх рубахи и штанов; и на верхние, надевавшиеся поверх нижнего (как, например, ферязь). Верхние часто делались тёплыми, с мехом или со стеганной ватной подкладкой (ватник).
Кафтаны допетровской Руси Домашний кафтан — носился в домашней обстановке богатыми людьми. Был длиннополым, с небольшим запа́хом — левую полу от ворота, застёгивался на пуговицы.