Бифидобактерии (: bifidus — разделённый надвое и bacteria — бактерия) — род грамположительных анаэробных бактерий, представляющих собой слегка изогнутые палочки (длиной 2—5 мкм), иногда ветвящиеся на концах, спор не образуют.

Биологические свойства Для роста бифидобактерий необходимы пара-аминобензойная кислота (ПАБК) и пантотеновая кислота. Дифференциально-диагностическая среда Блаурока.

Количество микробов в норме — 109—1010 КОЕ/гр.

Бифидобактерии составляют 80—90 % кишечной флоры детей, находящихся на грудном вскармливании, и молодняка млекопитающих в подсосном периоде. Присутствие бифидобактерий в кишечнике полезно для ребёнка и молодых животных, так как бифидобактерии подавляют развитие различных гнилостных и болезнетворных микроорганизмов, способствуют перевариванию углеводов. По окончании молочного вскармливания бифидофлора сменяется обычной кишечной микрофлорой, характерной для взрослых организмов.

Функции бифидобактерий в организме человека: осуществляют путём ассоциации со слизистой оболочкой кишечника физиологическую защиту кишечного барьера от проникновения микробов и токсинов во внутреннюю среду организма; обладают высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно патогенным микроорганизмам за счет выработки органических жирных кислот; участвуют в утилизации пищевых субстратов и активизации пристеночного пищеварения; синтезируют аминокислоты и белки, витамин K, витамины группы В: B1 — тиамин, B2 — рибофлавин, B5 — пантотеновую кислоту, B3 — никотиновую кислоту, B6 — пиридоксин, В9 — фолиевую кислоту; способствуют усилению процессов всасывания через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина D. По данным систематического обзора доклинических исследований на грызунах, род Bifidobacterium показал одну из наиболее выраженных положительных связей с нейрогенезом в гиппокампе и уровнем нейротрофического фактора BDNF.

Применение

Живую культуру бифидобактерий используют для изготовления лекарственных препаратов, используемых для нормализации микрофлоры кишечника и противодиарейной терапии.

По утверждению производителей, живые бифидобактерии обладают высокой антагонистической активностью против широкого спектра патогенных и условно-патогенных микроорганизмов кишечника (включая стафилококки, протеев, энтеропатогенную кишечную палочку, шигеллы, некоторые дрожжеподобные грибы), восстанавливают равновесие кишечной и влагалищной микрофлоры, нормализуют пищеварительную и защитную функции кишечника, активизируют обменные процессы, повышают неспецифическую резистентность организма.

Виды

Род Бифидобактерий содержат следующие виды:

B. actinocoloniiforme Killer et al. 2011 B. adolescentis Reuter 1963 (Approved Lists 1980) B. aemilianum Alberoni et al. 2019 B. aerophilum Michelini et al. 2017 B. aesculapii Modesto et al. 2014 B. amazonense Lugli et al. 2021 B. angulatum Scardovi and Crociani 1974 (Approved Lists 1980) B. animalis (Mitsuoka 1969) Scardovi and Trovatelli 1974 (Approved Lists 1980) B. anseris Lugli et al. 2018 B. apousia Chen et al. 2022 B. apri Pechar et al. 2017 B. aquikefiri Laureys et al. 2016 B. asteroides Scardovi and Trovatelli 1969 (Approved Lists 1980) B. avesanii Michelini et al. 2019 B. biavatii Endo et al. 2012 B. bifidum (Tissier 1900) Orla-Jensen 1924 (Approved Lists 1980) B. bohemicum Killer et al. 2011 B. bombi Killer et al. 2009 B. boum Scardovi et al. 1979 (Approved Lists 1980) B. breve Reuter 1963 (Approved Lists 1980) B. callimiconis Duranti et al. 2019 B. callitrichidarum Modesto et al. 2018 B. callitrichos Endo et al. 2012 B. canis Neuzil-Bunesova et al. 2020 B. castoris Duranti et al. 2019 B. catenulatum Scardovi and Crociani 1974 (Approved Lists 1980) B. catulorum Modesto et al. 2018 B. cebidarum Duranti et al. 2020 B. choerinum Scardovi et al. 1979 (Approved Lists 1980) B.choladohabitans Chen et al. 2022 B. choloepi Modesto et al. 2020 B. colobi Lugli et al. 2021 B. commune Praet et al. 2015

B. criceti Lugli et al. 2018 "B. crudilactis" Delcenserie et al. 2007 B.cuniculi Scardovi et al. 1979 (Approved Lists 1980)

B. dentium Scardovi and Crociani 1974 (Approved Lists 1980) B. dolichotidis Duranti et al. 2019 "B. eriksonii" Cato et al. 1970 B. erythrocebi Neuzil-Bunesova et al. 2021 B. eulemuris Michelini et al. 2016 B. faecale Choi et al. 2014 B. felsineum Modesto et al. 2020 B. gallicum Lauer 1990 B. gallinarum Watabe et al. 1983 B. globosum (ex Scardovi et al. 1969) Biavati et al. 1982 B. goeldii Duranti et al. 2019 B. hapali Michelini et al. 2016 B. Lugli et al. 2018 B. indicum Scardovi and Trovatelli 1969 (Approved Lists 1980)

B. italicum Lugli et al. 2018 B. jacchi Modesto et al. 2019

B. lemurum Modesto et al. 2015 B. leontopitheci Duranti et al. 2020 B. longum Reuter 1963 (Approved Lists 1980) B. magnum Scardovi and Zani 1974 (Approved Lists 1980) B.margollesii Lugli et al. 2018 B. merycicum Biavati and Mattarelli 1991 B. miconis Lugli et al. 2021 B. miconisargentati Lugli et al. 2021 B. minimum Biavati et al. 1982 B. mongoliense Watanabe et al. 2009 B. moraviense Neuzil-Bunesova et al. 2021 B. moukalabense Tsuchida et al. 2014 B. myosotis Michelini et al. 2016 B. oedipodis Neuzil-Bunesova et al. 2021 B. olomucense Neuzil-Bunesova et al. 2021 B. panos Neuzil-Bunesova et al. 2021 B. parmae Lugli et al. 2018 "B. platyrrhinorum" Modesto et al. 2020 B. pluvialisilvae Lugli et al. 2021 B. polysaccharolyticum Chen et al. 2022 B. pongonis Lugli et al. 2021 B. porcinum (Zhu et al. 2003) Nouioui et al. 2018 B. primatium Modesto et al. 2020 B. pseudocatenulatum Scardovi et al. 1979 (Approved Lists 1980) B. pseudolongum Mitsuoka 1969 (Approved Lists 1980) B. psychraerophilum Simpson et al. 2004 B. pullorum Trovatelli et al. 1974 (Approved Lists 1980) B. ramosum Michelini et al. 2017 B. reuteri Endo et al. 2012 B. rousetti Modesto et al. 2021 "B. ruminale" Scardovi et al. 1969 B. ruminantium Biavati and Mattarelli 1991

B. saguini Endo et al. 2012 B. saguinibicoloris Lugli et al. 2021 "B. saimiriisciurei" Modesto et al. 2020 B. samirii Duranti et al. 2019 B. santillanense Lugli et al. 2021 B. scaligerum Modesto et al. 2020 B. scardovii Hoyles et al. 2002 B. simiarum Modesto et al. 2020 B. simiiventris Lugli et al. 2021 B. stellenboschense Endo et al. 2012

B. subtile Biavati et al. 1982

B. thermacidophilum Dong et al. 2000

B. thermophilum corrig. Mitsuoka 1969 (Approved Lists 1980) B. tibiigranuli Eckel et al. 2020 B. tissieri corrig. Michelini et al. 2016

B. tsurumiense Okamoto et al. 2008 "B. urinalis" Hojo et al. 2007 B. vansinderenii Duranti et al. 2017 B. vespertilionis Modesto et al. 2021 B. xylocopae Alberoni et al. 2019

Примечания

Ссылки

Khamaganova I.V., Zambalova N.A., Potapchyk N.Yu. Витаминсинтезирующая способность бифидобактерий // Вестник ВСГУТУ. – 2014. – № 4 – С. 62-66.

Категория:Bifidobacteriales Категория:Роды бактерий Категория:Пробиотики