Саксау́л () — род древесных растений подсемейства семейства ; ранее род относили к семейству .
Образует пустынно-древесные заросли — саксаульные леса («саксаульники»), площадь которых в южном Казахстане составляет около 15 млн га, в Туркменистане — 6 млн га, в Узбекистане — 0,6 млн га, местами встречается в Азербайджане, где называется юлгун.
Название По мнению Дмитрия Ушакова, название заимствовано из казахского «seksevil». В современном казахском языке кустарник называется «сексеуіл». Согласно школьному этимологическому словарю, название саксаул заимствовано в XIX веке из тюркских языковШкольный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов / Н. М. Шанский, Т. А. Боброва. — М.: Дрофа, 2004.
Биологическое описание Кустарники или небольшие деревья (высотой 1,5—12 м) с вильчатым ветвлением и ломкими молодыми побегами. Листья в виде супротивных мелких бесцветных чешуй или бугорков (фотосинтез осуществляют зелёные ветви). Цветки обоеполые, сидят по 4 в пазухах чешуевидных прицветников. Околоцветник из 5 плёночных листочков, образующих у плода (орешка) крылья. Корневая система мощная, уходящая на 10—11 м. Ствол неровный, крепкий, но иногда хрупкий. Цвет коры белый, чёрный, или коричневый. В условиях юго востока Волгоградской обл хорошо дает прирост и в сильнозасушливые годы в пастбищноэащитных полосах.
Виды По информации базы данных The Plant List на 2013 год, род включает 9 видов:
Все виды распространены в полупустынях и пустынях Азии. В Казахстане и Средней Азии произрастает два вида: саксаул белый и саксаул зайсанский.
Наиболее известные виды Саксаул белый — крупный кустарник высотой 1,5—2,5 м, а иногда до 5 м, произрастающий на песках пустыни. Листья его имеют вид небольших чешуек. Кормом служат зеленые и ростовые веточки. Прекрасный, а иногда даже единственный корм для верблюдов на протяжении всего года. Верблюды способны объедать кусты саксаула до 3 м в высоту и могут получать с одного куста до 12 кг кормовой массы. Для овец доступны лишь опавшие на землю сухие листья и веточки (до 1 кг с одного куста). Питательность саксаула высокая: в 100 кг сухого корма содержится 52,3 кормовых единицы при 3,7 кг переваримого белка.
Саксаул зайсанский — более крупный кустарник, иногда достигает 7 м высоты, с сильно ветвистым стволом. Нередко образует своеобразные саксауловые леса. Размножается семенами. Произрастает в пустынях. Лучше всего растет на супесчаных и суглинистых сероземах с высокой фильтрационной способностью, особенно при залегании грунтовых вод на глубине 5—30 м. Встречается на такырах и такырообразных сероземах, но образует здесь менее мощные кусты. Отличаясь высокой кормовой продуктивностью, саксаул зайсанский при возделывании в виде пастбищезащитных полос повышает урожайность кормовой массы пастбищных растений на прилегающей к полосе территории. Веточки саксаула зайсанского поедаются верблюдами более охотно, чем белого, да и запасов кормовой массы больше.
Белый саксаул распространён на слаборазвитых почвах бугристых и грядовых песков, зайсанский саксаул — на слабо- и среднезасолённых глинистых, супесчаных и щебнистых аллювиальных почвах.
Сокращение ареала Саксаул при сгорании даёт приятно пахнущий дым и потому популярен при приготовлении бараниныДжумагелдиев, Ы., Б. Карягдыева. Туркменская кухня: национальные особенности и популярные блюда // Актуальные проблемы современной медицины и фармации (2019).. Несмотря на занесение в Красную книгу, вырубка саксаула на топливо и дрова для шашлыков привела к десятикратному сокращению площади саксаульников с конца XX века, есть риск их полного исчезновения в Кызылкуме к 2030-м годамТурдалиев, Бекзат Нурланович, Светлана Исамиддиновна Саламова. Проблема Кызылкума — гибель саксаула Global Science and Innovations 3. Материалы Международной научной конференции. 2018..
Примечания
Литература
Категория:Маревые Категория:Псаммофиты