Zlata Bartl, bosansko-hercegovska znanstvenica, profesorica in izumiteljica hrvaškega rodu, * 20. februar 1920, Travnik, † 30. julij 2008, Koprivnica.
Najbolj je znana po tem, da je sestavila recept za Vegeto, eno najbolj prepoznavnih začimb v Evropi.
Osnovno šolo je končala v Sarajevu, nato pa je odšla na študij v Zagreb. Diplomirala je iz kemije, fizike, matematike, meteorologije in mineralogije. Po drugi svetovni vojni je bila obsojena na osem let zaporne kazni zaradi članstva v ustaškem gibanju. Po petnajstih mesecih prestajanja kazni je zbolela za tuberkulozo hrbtenice in bila predčasno pogojno izpuščena iz zapora v Zenici."Zlata Bartl: Samozatajna teta Vegeta", Vesna Leto za Večernji list, 23. januarja 2007. Leta 1955 se je zaposlila kot vodja tima v Podravkinem raziskovalnem laboratoriju, kjer se je začela ukvarjati s pripravo dehidratiziranih juh. Leta 1959 je na tržišče lansirala univerzalni dodatek k jedem Vegeta, ki je kmalu postala ena najbolj prepoznavnih hrvaških proizvodov. Za zasluge je prejela mnoga priznanja, med katerimi so: visoko odličje predsednika Republike Hrvaške, red Danice Hrvatske, zlata kuna za življenjsko delo Hrvaške gospodarske zbornice ter spomenica Podravke za življenjsko delo iz leta 1987. Leta 2006 ji je mesto Koprivnica podelilo naziv častne občanke. Danes je poznana pod vzdevkom teta vegeta.
Po njej se imenuje štipendija za mlade študente naravoslovnih ved Univerze v Zagrebu.
Reference
Zunanje povezave Prof Zlata Bartl Foundation official website "Samozatajna teta Vegeta stvorila Vegetu", a news article
Kategorija:Bosansko-hercegovski znanstveniki Kategorija:Hrvaški znanstveniki Kategorija:Diplomiranci Univerze v Zagrebu