Jesetri (znanstveno ime Acipenseridae) so družina rib žarkoplavutaric, v katero uvrščamo 27 vrst. Družina se razvršča v pet rodov: Acipenser, Huso, Scaphirhynchus, Sinosturio in Pseudoscaphirhynchus. Razširjeni so v vodah hladnega in zmernega podnebnega pasu Evrazije in Severne Amerike ter so bodisi sladkovodni, bodisi anadromni – slednji večino časa preživijo v morju, za drst pa migrirajo navzgor po rekah.
Najbolj so prepoznavni po petih vzdolžnih vrstah koščenih plošč po hrbtni strani telesa, nesimetrični repni plavuti z daljšo, navzgor usmerjeno zgornjo krpo, in zašiljenem gobcu z iztegljivimi usti na spodnji strani, ki jih obdajata dva para brkov. Tudi zgornji del glave je zaščiten s koščenimi ploščami. Hrbtna plavut je daleč zadaj na telesu, blizu repne.
Iz nekaterih vrst jesetrov pridobivajo neoplojene ikre, iz katerih izdelujejo kaviar, znano delikatesno jed, ki so jo uživali že stari Egipčani in Grki. Zaradi donosnosti te dejavnosti je v sodobnem času prišlo do prelova, zaradi česar so postale te vrste redke in ogrožene. Zdaj so zaščitene, razvilo pa se je gojenje jesetrov za kaviar.
Seznam vrst Družina vsebuje 27 danes živečih vrst v 5 rodovih ter številne fosilne vrste in rodove.
Naslednja klasifikacija temelji na delu Eschmeyer's Catalog of Fishes (2025):
Družina Acipenseridae Rod Acipenser Linnaeus, 1758 (domoroden v vzhodni Severni Ameriki in zahodni Evropi) Acipenser desotoi Vladykov, 1955 Acipenser oxyrinchus Mitchill, 1815 Acipenser sturio Linnaeus, 1758 (atlantski jeseter) Rod Scaphirhynchus Heckel, 1835 (domoroden v srednji Severni Ameriki) Scaphirhynchus albus (Forbes & R. E. Richardson, 1905) Scaphirhynchus platorynchus (Rafinesque, 1820) (jeseter lopatar) Scaphirhynchus suttkusi J. D. Williams & Clemmer, 1991 Rod Sinosturio Jaekel in Weigelt, 1929 (domoroden v Vzhodni Aziji in zahodni Severni Ameriki) Sinosturio dabryanus (A. H. A. Duméril, 1869) Sinosturio dauricus (Georgi, 1775) (kaluga) Sinosturio medirostris (Ayres, 1854) Sinosturio mikadoi (Hilgendorf, 1892) Sinosturio schrenckii (J. F. Brandt, 1869) Sinosturio sinensis (J. E. Gray, 1835) (kitajski jeseter) Sinosturio transmontanus (J. Richardson, 1836) (beli jeseter) Rod Huso J. F. Brandt & Ratzeburg, 1833 (domoroden v vzhodni Evropi, Zahodni Aziji in vzhodni Severni Ameriki) Huso baerii (J. F. Brandt, 1869) (sibirski jeseter) Huso baerii baicalensis (A. M. Nikolskii, 1896) Huso baerii stenorrhynchus (A. M. Nikolskii, 1896) Huso brevirostrum (Lesueur, 1818) Huso colchicus (Marty, 1940) (Caucasian sturgeon) Huso fulvescens (Rafinesque, 1817) (vzhodnoameriški jeseter) Huso gueldenstaedtii (J. F. Brandt & Ratzeburg, 1833) (kašikar) Huso huso (Linnaeus, 1758) (Beluga) Huso naccarii (Bonaparte, 1836) (jadranski jeseter) Huso nudiventris (Lovetsky, 1828) (gladki jeseter) Huso persicus (Borodin, 1897) Huso ruthenus (Linnaeus, 1758) (kečiga) Huso stellatus (Pallas, 1771) (pastruga) Rod Pseudoscaphirhynchus Nikolskii, 1900 (domoroden v Sredni Aziji) Pseudoscaphirhynchus fedtschenkoi (Kessler, 1872) Pseudoscaphirhynchus hermanni (Kessler, 1877) Pseudoscaphirhynchus kaufmanni (Kessler, 1877)
Vrste v slovenskem morju thumb|Jadranski jeseter v akvariju V slovenskem delu Tržaškega zaliva se občasno pojavlja jadranski jeseter. Obstaja tudi nekaj zgodovinskih zapisov o atlantskem jesetru, ki pa je zdaj globalno zelo redek in ogrožen. V rekah črnomorskega povodja na Slovenskem je nekdaj živelo tudi več drugih vrst na čelu z belugo, ki je največja riba kostnica na svetu.
Sklici
Zunanje povezave
Official website of the World Sturgeon Conservation Society PBS special, video clips and public outreach videos about sturgeon
Kategorija:Jesetrovke Kategorija:Taksoni, opisani leta 1831 Kategorija:Družine žarkoplavutaric