Flores je priimek več znanih oseb:
Juan José Flores (1800—1864), ekvadorski general in politik, predsednik Ekvadorja Lola Flores (1923—1995), španska pevka, plesalka in igralka Carlos Roberto Flores (*1950), honduraški politik, nekdanji predsednik Pedro Flores (1894—1979), portoriški skladatelj Vanancio Flores (1880—1869), urugvajski politik Vjećeslav Cvetko Flores (1917–1941), jugoslovanski narodni heroj