Jacobsen je priimek več znanih oseb: Anders Jacobsen (*1985), norveški smučarski skakalec Arne Emil Jacobsen (1902—1971), danski arhitekt Arne Erik Jacobsen (*1942), danski lokostrelec Astrid Uhrenholdt Jacobsen (*1987), norveška smučarska tekačica Carl Jacobsen (1878—1963), danski general Jens Peter Jacobsen (1847—1885), danski pesnik in pisatelj Josephine Jacobsen (1908—2003), ameriška pesnica in pisateljica Otto Jacobsen (1882—?), nemški arhitekt Robert Jacobsen (1912—1993), danski kipar in slikar Rolf Jakobsen (1907—1994), norveški pesnik Roy Jakobsen (*1954), norveški pisatelj