мини| Врста погаче мини|Црепуља на огњишту покривена керамичким поклопцем вршником—сач, са којим најчешће чини огњишни ансамбл, за печење укусних погача мини| Домаћа погача из Лужнице Погача је врста хлеба, најчешће округлог облика, који се некада често пекао у домаћинствима. Обично је била од пшеничног брашна, а oд кукурузног брашна прави се проја. При печењу на огњишту или под сачем кора је често била гарежљива/загорела, па се гареж скидала стругањем, што се чинило металним рендетом или за то посебним ножем, кустуром.
Данас је у градским, па и сеоским, срединама печење погаче углавном замењено куповином хлеба у продавници.
У српској кухињи постоји мрсна и посна погача.
Највећа погача Највећа погача је 2011. направљена у Азањи код Смедеревске Паланке. Њен пречник је износио пет метара и 96 cm, а тежина 600 kg.Радио телевизија Републике Српске: Српска погача од 600 килограма, 10.08.2011.
Занимљивости У српском језику постоји изрека „хоће хлеба преко погаче“.
Друга значења Погача може значити било коју округлу форму од тестастог материјала, нпр. погача за исхрану стоке, пчела итд, или погача од малтера (која се, на пример, користи код лепљења гипс-картонских плоча на зид).
Види још Пресна погача Хлеб Лепиња Проја
Референце
Спољашње везе
Погача www.srpskikod.org Погача www.youtube.com
Категорија:Пециво Категорија:Храна Категорија:Српска кухиња Категорија:Бугарска кухиња Категорија:Албанска кухиња Категорија:Босанскохерцеговачка кухиња Категорија:Хрватска кухиња Категорија:Мађарска кухиња Категорија:Словеначка кухиња