Trisaharidi su oligosaharidi koji sadrže tri monosaharida vezana sa dve glikozidne veze. Slično disaharidima, svaka glikozidna veza može u principu da bude formirana između bilo koje hidroksilne grupe na sastavnim monosaharidima. Čak i ako su sve tri komponente šećera iste (-{e.g}-., glukoza), različite kombinacije veza (regiohemija) ili stereohemija (alfa- ili beta-) rezultuju u trisaharidima koji su dijastereoizomeri sa različitim hemijskim i fizičkim osobinama.
Primeri Trisaharid Jedinica 1 veza Jedinica 2 Veza Jedinica 3 Izomaltotrioza glukoza α(1→6) glukoza α(1→6) glukoza Nigerotrioza glukoza α(1→3) glukoza α(1→3) glukoza Maltotrioza glukoza α(1→4) glukoza α(1→4) glukoza Maltotriuloza glukoza α(1→4) glukoza α(1→4) fruktoza Rafinoza galaktoza α(1→6) glukoza β(1→2) fruktoza
Vidi još Disaharid
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:Трисахариди