Sinteza masnih kiselina je formiranje masnih kiselina iz acetil--{CoA}- i malonil--{CoA}- prekurzora dejstvom enzima sintaza masnih kiselina. Ona je deo procesa lipogeneze, koja - zajedno sa glikolizom omogućava formiranje masti iz krvnog šećera u živim organizmima.
Masne kiseline pravog lanca Masne kiseline pravog lanca mogu da budu zasićene i nezasićene.
Zasićene masne kiseline pravog lanca thumb|right|400px|Sinteza zasićenih masnih kiselina posredstvom masno kiselinske sintaze II u -{E. coli}- Slično sa β-oksidacijom, sinteza masnih kiselina pravog lanca se odvija putem šest ponavljajućih reakcija, dok se ne formira 16 ugljenika duga palmitinska kiselina.-{Dijkstra, Albert J., R. J. Hamilton, and Wolf Hamm. "Fatty Acid Biosynthesis." Trans Fatty Acids. Oxford: Blackwell Pub., 2008. 12. Print}-.
Dijagram prikazuje kako se masne kiseline sintetišu u mikroorganizmima i navodi enzime nađene u Ešerihiji koli. Te reakcije izvodi sintaza masnih kiselina II (-{FASII}-). Ona sadrži više enzima koji deluju kao kompleks. -{FASII}- je prisutna u prokariotama, biljkama, gljivama, kao i u mitohondriji.
Kod životinja, kao i kod kvasaca i nekih gljiva, te iste reakcije obavlja sintaza masnih kiselina I (-{FASI}-), veliki dimerni protein, koji sadrži sve enzimske komponente neophodne za formiranje masnih kiselina. -{FASI}- je manje efikasan od -{FASII}-, međutim, on omogućava formiranje većeg broja molekula, među kojima su masne kiseline srednje dužine lanca, putem rane terminacije sinteze.
Nakon formiranja 16:0 masne kiseline moguće su brojne modifikacije. Do njih posebno dolazi posredstvom sintaze masnih kiselina III (-{FASIII}-), koja koristi 2 ugljenika duge molekule da produži preformirane masne kiseline.
Korak Enzim Reakcija Opis (a) Acetil -{CoA:ACP}- transacilaza Aktivira acetil -{CoA}- za reakciju sa malonil--{ACP}- (b) Malonil -{CoA:ACP}- transacilaza Aktivira malonil -{CoA}- za reakciju sa acetil--{ACP}- (c) 3-ketoacil--{ACP}- sintetaza Produžavanje acetil--{ACP}- delom malonil-ACP lanca. (d) 3-ketoacil--{ACP}- reduktaza Redukcija ugljenik 3 ketona do hidroksilne grupe (e) 3-hidroksiacil--{ACP}- dehidraza Uklanjanje vode (f) Enoil--{ACP}- reduktaza Redukcija C2-C3 dvostruke veze.
Masne kiseline razgranatog lanca Masne kiseline razgranatog lanca su obično zasićene i pridaju jednoj od dv distinktne familije; izo-serije i anteizo-serije. Poznato je da Aktinomicetali poseduju jedinstvene sintetičke mehanizme masnih kiselina razgranatog lanaca, što obuhvata sintezu tuberkulosterne kiseline.
Reference
Spoljašnje veze Pregled Sinteza lipida
Категорија:Метаболизам Категорија:Масне киселине Категорија:Биосинтеза