Zeaksantin epoksidaza (, Zea-epoksidaza) je enzim sa sistematskim imenom zeaksantin,-{NAD(P)H}-:kiseonik oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
zeaksantin + 2 -{NAD(P)H + 2 H}-+ + 2 O2 violaksantin + 2 -{NAD(P)+ + 2H}-2O (sveukupna reakcija) (1a) zeaksantin + -{NAD(P)H + H}-+ + O2 antheraksantin + -{NAD(P)+ + H}-2O (1b) antheraksantin + -{NAD(P)H + H}-+ + O2 violaksantin + -{NAD(P)+ + H}-2O
Ovaj enzim je flavoprotein (FAD). On je aktivan pri slabom svetlu.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 1.14.13