Latosterol oksidaza (, Delta7-sterol Delta5-dehidrogenaza, Delta7-sterol 5-desaturaza, Delta7-sterol--{C}-5(6)-desaturaza, 5-DES) je enzim sa sistematskim imenom 5alfa-holest-7-en-3beta-ol,-{NAD(P)H}-:kiseonik 5-oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
5alfa-holest-7-en-3beta-ol + -{NAD(P)H + H}-+ + O2 holesta-5,7-dien-3beta-ol + -{NAD(P)+ + 2-{H}-2O
Ovaj enzim katalizuje uvođenje -{C}-5 dvostruke veze u B prsten Delta7-sterola čime nastaju korespondirajući Delta5,7-steroli kod sisara, kvasca i biljki.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 1.14.21