Aspartat—fenilpiruvat transaminaza (, aspartat-fenilpiruvatna aminotransferaza) je enzim sa sistematskim imenom -{L}--aspartat:fenilpiruvat aminotransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
-{L}--aspartat + fenilpiruvat oksaloacetat + -{L}--fenilalanin
Enzim iz -{Pseudomonas putida}- takođe deluje na 4-hidroksi-fenilpiruvat i u manjoj meri na -{L}--glutamat i -{L}--histidin.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 2.6.1