Glutamatna karboksipeptidaza (, karboksipeptidaza G, karboksipeptidaza G1, karboksipeptidaza G2, glutamilna karboksipeptidaza, -{N}--pteroil-L-glutamat hidrolaza) je enzim. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
Odvajanje -{C}--terminalnih glutamatnih ostataka sa širokog opsega -{N}--acilacovanih grupa, uključujući peptidil, aminoacil, benzoil, benziloksikarbonil, folil i pteroil grupe
Ovaj cinkov enzim proizvodi -{Pseudomonadaceae}-, -{Flavobakterija sp.}- i -{Acinetobacter sp.}-
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.4.17