Hidroksinitrilaza (, alfa-hidroksinitrilna lijaza, hidroksinitrilna lijaza, aceton-cijanhidrinska lijaza, aceton-cijanohidrinska aceton-lijaza, oksinitrilaza, 2-hidroksiizobutironitrilna aceton-lijaza, 2-hidroksiizobutironitril aceton-lijaza (formira cijanid), aceton-cijanohidrinska lijaza) je enzim sa sistematskim imenom aceton-cijanohidrin aceton-lijaza (formira cijanid). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
aceton cijanohidrin cijanid + aceton
Ovaj enzim deluje na alifatične i aromatične hidroksinitrile.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 4.1.2