7-Epi-alfa-selinenska sintaza () je enzim sa sistematskim imenom (2E,6E)-farnezil-difosfat difosfat-lijaza (formira 7-epi-alfa-selinen). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
(2E,6E)-farnezil difosfat 7-epi-alfa-selinen + difosfat
Rekombinantni enzim iz -{Vitis vinifera}- formira 49,5% (+)-valencena i 35,5% (-)-7-epi-alfa-selinena.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 4.2.3