-{N}--acetilneuraminatna epimeraza (, sijalinsko kiselinska epimeraza, -{N}--acetilneuraminatna mutarotaza, YjhT) je enzim sa sistematskim imenom -{N}--acetil-alfa-neuraminat 2-epimeraza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
-{N}--acetil-alfa-neuraminat -{N}--acetil-beta-neuraminat
Sijaloglikokonjugati prisutni kod kičmenjaka su isključivo vezani alfa-vezama i oslobađaju se u alfa formi tokom degradacije. Ovaj enzim ubrzava preobražaj u beta formu.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 5.1.3