Askorbil stearat je organsko jedinjenje, koje sadrži 24 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 442,586 -{Da}-.
Osobine
Osobina Vrednost Broj akceptora vodonika 7 Broj donora vodonika 3 Broj rotacionih veza 20 Particioni koeficijent (-{ALogP)}- 6,2 Rastvorljivost (-{logS, log(mol/L}-)) -8,3 Polarna površina (-{PSA}-, Å2) 113,3
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:Алкохоли Категорија:Стеарати