Magnezijum diglutamat je organsko jedinjenje, koje sadrži 10 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 316,548 -{Da}-.
Osobine
Osobina Vrednost Broj akceptora vodonika 10 Broj donora vodonika 4 Broj rotacionih veza 8 Particioni koeficijent (-{ALogP)}- -9,9 Rastvorljivost (-{logS, log(mol/L}-)) -2,0 Polarna površina (-{PSA}-, Å2) 244,5
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:Глутамати Категорија:Амини Категорија:Једињења магнезијума