Saharoza oktaacetat je organsko jedinjenje, koje sadrži 28 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 678,590 -{Da}-.
Osobine
Osobina Vrednost Broj akceptora vodonika 19 Broj donora vodonika 0 Broj rotacionih veza 21 Particioni koeficijent (-{ALogP)}- -1,3 Rastvorljivost (-{logS, log(mol/L}-)) -4,1 Polarna površina (-{PSA}-, Å2) 238,1
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:Карбоксилатни естри Категорија:Кетали Категорија:Глукозиди Категорија:Алдохексозе Категорија:Алдопентозе Категорија:Кетохексозе Категорија:Тетрахидропиридини Категорија:Тетрахидропиридини