thumb|right|Opšta hemijska struktura organofosfata
Organofosfat (ponekad skraćen na OP) ili fosfatni estar I je generalni naziv za estre fosforne kiseline. Mnoge od najvažnijih biohemikalija su organofosfati, uključujući i DNK i RNK, kao i mnogi od kofaktora koji su bitni za život. Organofosfati su osnova mnogih insekticida, herbicida i nervnih agensa. Agencija za zaštitu životne sredine SAD navodi organofosfate kao veoma visoko akutno toksična jedinjenja za pčele, divlje životinje i ljude. Nedavne studije ukazuju na moguću vezu sa štetnim efektima u neurobihejvioralnom razvoju fetusa i dece, čak i na veoma niskom nivou izloženosti. Organofosfati se naširoko koristi kao rastvarači, plastifikatori i EP aditivi.
Organofosfati se široko upotrebljavaju, kako u prirodnim i sintetičkim aplikacijama zbog lakoće povezivanja organskih grupa:
OP(OH)3 + ROH → OP(OH)2(OR) + H2O; OP(OH)2(OR) + R'OH → OP(OH)(OR)(OR') + H2O; OP(OH)(OR)(OR') + R"OH → OP(OR)(OR')(OR") + H2O.
Estri fosfata imajući OH kiselinske grupe i delomično su deprotonisani u vodenom rastvoru. Na primjer, DNK i RNK su polimeri tipa [PO2(OR)(OR')−]n. Polifosfati takođe formiraju estre; važan primer polifosfatnog estera je adenozin trifosfat (ATP), koji je monoester trifosforne kiseline (H5P3O10). On je glavni nosilac prometa energije u ćelijskom metabolizmu.
Alkoholi se mogu odvojiti od fosfatnih estera putem hidrolize, što je suprotno od gore navedenih reakcija. Iz tog razloga, fosfatni esteri su zajednički nositelji organskih grupa u biosintezi.Bajrović K, Jevrić-Čaušević A., Hadžiselimović, Rifat, Ed. (2005): Uvod u genetičko inženjerstvo i biotehnologiju. Institut za genetičko inženjerstvo i biotehnologiju (INGEB), Sarajevo, ., Sarajevo, .
Vidi još Organska jedinjenja Nukleinske kiseline Pesticid
Reference
Dodatna literatura
Spoljašnje veze
. U.S. Department of Health and Human Services Organophosphates - an article by Frances M Dyro, MD NYTimes: E.P.A. Recommends Limits On Thousands of Pesticides EPA OP pesticide site Epidemiological study of the relationships between exposure to organophosphate pesticides and indices of chronic peripheral neuropathy, and neuropsychological abnormalities in sheep farmers and dippers. Phase 3 Report Institute of Occupational Medicine TM/99/02c
Категорија:Органофосфати Категорија:Естри