Cisteinske proteaze – poznate i kao tiolske proteaze – su enzimi koji degradiraju proteine. Ove proteaze imaju zajedničke katalitičke mehanizme koji uključuju nukleofilni cisteinski tiol u katalitičkoj trijadi ili dijadi.
Cisteinske proteaze su generalno nalaze u voću, uključujući papaju, ananas smokvu i kivi. Proporcija proteaza je veća u nezrelom voću. U stvari, poznato je nekoliko porodica čiji predstavnici sadrže cisteinske proteaze. Cisteinske proteaze se upotrebljavaju kao ingredijenti – sastojci za učvršćivanje mesa.Bajrović K, Jevrić-Čaušević A., Hadžiselimović, Rifat, Ed. (2005): Uvod u genetičko inženjerstvo i biotehnologiju. Institut za genetičko inženjerstvo i biotehnologiju (INGEB), Sarajevo, .Ibrulj S., Haverić S., Haverić A. (2008): Citogenetičke metode – Primjena u medicini . Institut za genetičko inženjerstvo i biotehnologiju (INGEB), Sarajevo,.. Institut za genetičko inženjerstvo i biotehnologiju (INGEB), Sarajevo, .Sofradžija A., Šoljan D., Hadžiselimović, Rifat (2000): Biologija 1, Svjetlost, Sarajevo. Svjetlost, Sarajevo, .
Klasifikacija
MEROPS sistem klasifikacije proteaza uračunava 14 proteinskih superfamilija plus nekoliko neoznačenih (do 2013), a svaka sadrži mnogo familija. Svaka superporodica ima katalitičku trijadu ili dijadu u različitim proteinskim naborima i tako ukazuju na konvergentnu evoluciju katalitičkog mehanizma.
Za proteinske superfamilije, P = superfamilija koja sadrži mešavinu nukleofilnih klasa familija, C = čista cisteinska proteazna superfamilija. U svakoj superfamiliji, proteinske familije su označene karakterističnim nukleofilom (C = cisteinske proteaze).
Familije cisteinskih proteaza
Supefamilija FamilijaPrimeri CA C1, C2, C6, C10, C12, C16, C19, C28, C31, C32, C33, C39, C47, C51, C54, C58, C64, C65, C66, C67, C70, C71, C76, C78, C83, C85, C86, C87, C93, C96, C98, C101Papain (Carica papaya), bromelain (Ananas comosus), katepsin K (metilj) i kalpain (Homo sapiens) CDC11, C13, C14, C25, C50, C80, C84Kaspaza-1 (Rattus norvegicus) i separaza (Saccharomyces cerevisiae) CEC5, C48, C55, C57, C63, C79Adenain (ljudski adenovirus tip 2) CFC15Piroglutamil-peptidaza I (Bacillus amyloliquefaciens) CLC60, C82Sortaza A (Staphylococcus aureus) CMC18Hepatitis C virus peptidaza 2 (Hepatitis C virus) CNC9Sindbis virus-tipe nsP2 peptidaza (sindbis virus) COC40Dipeptidil-peptidaza VI (Lysinibacillus sphaericus) CPC97DeSI-1 peptidaza (Mus musculus) PAC3, C4, C24, C30, C37, C62, C74, C99TEV proteaza ( Etch virus duhana) PBC44, C45, C59, C69, C89, C95 Prekursor amidofosforiboziltransferaze (Homo sapiens) PCC26, C56Gama-glutamil hidrolaza (Rattus norvegicus) PDC46Ježni protein (Drosophila melanogaster) PEP1DmpA aminopeptidaza (Ochrobactrum anthropi) Neoznačeni C7, C8, C21, C23, C27, C36, C42, C53, C75
Reference
Spoljašnje veze
The MEROPS online database for peptidases and their inhibitors:
Категорија:Ензими Категорија:Пептидазе Категорија:ЕЦ 3.4.22