Бискупска капица (лат. -{Gyromitra infula (Schff. ex Pers.) Quel.}-) врста је јестиве гљиве која расте од септембра до новембра, а понекад и у прољеће. Може се наћи у планинским шумама, већином четинарским, најчешће смрча. Расту по неколико комада недалеко једна од друге, чак некад и у колонијама. Највише је има у Босни и Словенији, а најмање у Србији и Црној Гори.
Клобук Клобук величине од 6–12 cm висок и широк. Облика је бискупске капице тј. по средини усјечен двокрилно, трокрилно и четверокрилно. Два рога су обично виша па цјелина дјелује седласто. Шупаљ, само крајем прирастао уз стручак.
Химениј Химениј порива цијелу спољну површину клобука. Наборан и јамичаст на различите начине је увијен. Гладак је и без сјаја, окер или љешник боје. У старости прво поцрни на узрезаним крајевима лапова.
Унутрашња бесплодна страна Унутрашња бесплодна страна је лапаво мутна. Може бити и бијела али и сивкаста. Када посмеђи значи да је гљива престара.
Стручак Стручак величине од 5-10/1,5-3,2 cm. Облика је ваљка, свугдје исте дебљине. Уврнут са усјеком, и рупицама које знају пробити на другу страну. Доста је жилав. Стари стручак се мрви.
Месо Месо у лаповима дебело 1,2-1,8 mm. Воштано је и ломљиво. Укус благ. Мирис на вргање.
Микроскопија Споре елипсоидно-цилиндричне са двије супротне капље, -{hyaline}-: 18-23/6-9,5 mm. Асци било да су унисериатни или бисериатни не реагују ја јод. Парафизе на врху задебљане. мини|Сјеверњачки хрчак
Сличне врсте Нешто мањи, са лила дашком по клобуку и по стручку са много већим спорама, сличан јој је сјеверњачки хрчак (лат. -{Gyromitra ambigua}- (-{Karst. Harmaja}-). Врло је риједак. Има га на Алпима и боровој шуми у Мокрицама.
Галерија
Рефефренце
Спољашње везе
-{Mushroom Observer Photographs}-
Категорија:Pezizales Категорија:Јестиве печурке