-{Јеленово уво}- -{()}- је јестива печурка из породице рупичавки -{Polyporaceae}-. Клобуци су многобројни, и више од сто их је скупљено заједно, нарасту 20-60 cm у висине и ширину. Поједини клобуци су сиви или смеђи, у почетку избочени, касније отворени, у средини улекнути, љускасто испуцани, меснати, широки 2-6 cm. Цевчице су беле, јако кратке, спуштају се низ стручак. Стручак је бео, заједнички свим клобуцима, разгранат, меснат, пун, тврд, меснат, дебео до 5 cm, висок до 10 cm. Месо је бело, мекано, у старости постане мало жилаво, мирише на брашно. Споре су елиптичне, отрусина је бела.
Станиште Распрострањена је у Европи, Азији и Северној Америци. Расте од лета до зиме, од јуна до новембра. Станиште су јој букове и храстове шуме где расте привидно на тлу, уз стара стабла и пањеве, у низинским и брдским подручјима. Строго је заштићена гљива.
200п|мини|лево|Ова гљива има много разгранате стабљике Етимологија Латински назив рода -{Polyporus}-, потиче од грчких речи -{polys}- (много) и -{poros}- (отвор), због многобројних отвора цевчица с доње стране клобука гљиве. Име врсте -{umbellatus}- значи штитаст, указује на облик гљиве. На страним језицима називи су (), (), (), (), ().
Употреба 200п|десно|мини|Јеленово уво Јестива је гљива, одличне квалитете. Осим уобичајене припреме може се конзервирати у оцту или уљу.
Референце
Литература
Категорија:Јестиве печурке Категорија:Гљиве