Посластичар је врста занатлија који прави посластице и разне освежавајуће напитке.
мини|лево|Тулумбе мини|десно|Торте у будимпештанском кафеу "Жабо".Материјал који користи у свом раду су углавном чоколада, јаја, шећер, брашно, воће и млеко. Посластичарски прибор су средства која посластичар користи у свом раду. То су шерпе, калупи, миксери и разне друге машине и направе.
Производи Посластичарске производе које прави по рецептима можемо купити у посластичарници. То су колачи, торте, сладолед, воћне салате, воћни сокови, лимунада. Торте које можемо наћи у посластичарници су: Реформ торта, Добош торта, Плазма торта, разне врсте воћних и чоколадних торти. Посластичар прави различите врсте колача: тулумбе, кремпите, шампите, баклаве. У свом раду посластичар треба да буде педантан и спретан.
Референце
Литература
Вићентијевић Марина, Анђелић Весна, Ерић Весна (2012). Народна традиција. Крагујевац: Атос
Спољашње везе Занимање посластичар Креације посластичара Школовање за посластичара
Категорија:Занати Категорија:Занимања Категорија:Стари занати