200п|мини|Пиња КоладаПиња Колада () је сладак коктел, на бази рума. Настала је у Порторику. Садржи рум и сокове од кокоса и ананаса помешаних са самлевеним ледом. Као и многи популарни коктели, Пиња Колада има варијације чији рецепти су прилично једноставни.
Чи Чи је идентичан Пиња Колади, једино што се користи вотка уместо рума.
Порекло Постоји неколико прича о пореклу овог коктела које су у конфликту једна са другом.
Права Пиња Колада настала је 1957. у „Карибе Хилтон хотелу“ у граду Сан Хуан у Порторику. Њеним творцем се сматра Рамон Монћито Мереро, тадашњи бармен у хотелу.
Према популарној интернет легенди, човек који је измислио Пиња Коладу није са Кариба, већ из Европе. Његово име је Рикардо Гарсија, рођен у Барселони, Шпанији 1914. године у малој соби изнад ресторана његовог деде.
Буквално рођен у бизнису угоститељства, Рикардо је направио своје прво алкохолно пиће са 4 године, када се ушуњао иза шанка свог деде. Иако је рекао да је строго кажњен за то, он је знао да је открио чиме жели да се бави у животу. Господин Гарсија је на крају постао власник два најбоља ресторана у Барселони, а његов успех му је донео многа богатства и постао је позната личност.
Припрема Како су његови пријатељи препричали у књизи Хосеа Л. Дијаза де Виљегаса, оригинални рецепт за је био да се 85 грама кокосовог млека, 170 грама сока од ананаса и 43 грама белог рума сипа у блендер или шејкер са уситњеним ледом, добро промућка док не постане глатко, затим сипа учашу и украси кришком ананаса и/или мараскино вишњом.
Постоји много рецепата за пиња коладу. Међународна асоцијација бармена овако дефинише рецепт:
5 cl белог рума 3 cl кокосовог крема 5 cl сока од ананаса
Састојци се мешају са уситњеним ледом у блендеру док не постане глатко, затим сипа у охлађену чашу и украшава. Алтернативно, три главне компоненте се могу једноставно додати у чашу за коктел са коцкицама леда.
Поп култура Пиња Колада је познато по томе што је званично пиће Порторика.
Овај коктел је постао популаран после песме "Ескејп - Песма о Пиња Колади", хит чији је аутор Руперт Холмс. Такође је Пиња Колада споменута у хиту "Дредлок Холидеј" 1978. године.
Гарт Брукс пева о "Две Пиња Коладе" у хит песми из његовог албума Севенс.
Пиња Колада се помиње у песми "-{Funk You}-" на албуму -{Fredhead}- групе -{Right Said Fred}-.
Пиња колада се помиње у песми „Cha Cha Cha“ финског репера Керије, у којој описује пијење пиња коладе након исцрпљујуће недеље, пре него што се опустио на плесном подијуму. Песма је довела до повећане популарности пића у Финској.
Галерија
Референце
Спољашње везе
Рецепт за Пиња Коладу , Бред Харви, Whats4Eats.com
Категорија:Алкохолна пића Категорија:Коктели