Hereford je britanska rasa goveda koja potiče iz okruga Herefordšir, u Vest Midlands regionu Engleske. Ova raza je izvezena u mnoge zemlje, a širom sveta ima više od pet miliona čistokrvnih Herefordskih goveda u preko pedeset zemalja. Izvozna trgovina Herefordskim govedima započela je iz Velike Britanije 1817. godine, počevši od Kentakija u Sjedinjenim Državama, proširivši se širom Sjedinjenih Država i Kanade preko Meksika do zemalja sa velikim uzgojem govedine u Južnoj Americi. Danas Herefordsko govedo dominira na svetskoj sceni od Australije do ruskih stepa. Ona se mogu naći u Izraelu, Japanu, širom kontinentalne Evrope i Skandinavije, u umerenim delovima Australije, Kanade, Sjedinjenih Država, Kazahstana i Rusije, u centru i istoku Argentine, Urugvaju, Čileu i Novom Zelandu, gde čine najveći deo registrovane stoke. Ima ih širom Brazila, a isto tako se nalaze i u nekim zemljama Južne Afrike (uglavnom u Južnoj Africi, Zambiji i Zimbabveu). Prvobitno su našla na veliku popularnost među rančarima američkog jugozapada, što je svedočanstvo o postojanosti pasmine; Iako potiču iz hladne, vlažne Britanije, ova rase se dokazala da uspeva u mnogo oštrijim klimama na gotovo svim kontinentima.
Svetski Herefordski savet je baziran u Ujedinjenom Kraljevstvu. Trenutno postoji 17 zemalja članica sa 20 Herefordovih društava i 10 zemalja koje nisu članice, sa ukupno osam društava. U Sjedinjenim Američkim Državama, zvanična Herefordska organizacija i registar pasmine je Američko Herefordsko udruženje. To je drugo po veličini društvo ove vrste u toj zemlji.
Istorija thumb|left|250px|Herefordski bik gospodina D\efrisa, koji je osvojio prvu nagradu na Kraljevskom poljoprivrednom sajmu u Darbiju 1843. godine
Do 18. veka, goveda sa područja Herefordšira bila su slična drugoj stoci južne Engleske. Bila su potpuno crvena s belim prekidima, slično modernim pasminama Severnog Devona i Saseksa. Tokom 18. i početkom 19. veka, druga stoka (uglavnom Šorthorni) korišćena je za pravljenje nove vrste tegleće i goveđe stoke koja je u početku varirala u boji. Postojala su različita stada od žute do sive i svetlo smeđe boje, sa različitom zastupljenosti bele. Međutim, krajem 18. veka belo lice karakteristično za modernu pasminu bilo je dobro utvrđeno, a moderna boja uspostavljena je tokom 19. veka.
Hereford se i danas vidi u ruralnom regionu Herefordšira i istaknut je na poljoprivrednim sajmovima. Prvi uvoz Hereforda u Sjedinjene Države odvio se oko 1817. godine posredstvom političara Henrija Kleja, a veći uvoz pasmine počeo je tokom 1840-ih.
Bezrogo herefordsko govedo
Bezrogo herefordsko govedo je varijanta Hereforda bez rogova sa prirodnom genetskom mutacijom odabranom u posebnu pasminu iz 1889. godine.
Stočar iz Ajove Voren Gamon iskoristio je ideju o uzgoju bezrogog Hereforda i pokrenuo registar sa 11 goveda koja su prirodno imala to svojstvo. Američka asocijacija za bezroge hereforde (APHA) je formirana 1910. godine. Američka bezroga herefordska pasmina i američka herefordska pasmina su kombinovane od 1995. godine pod okriljem Američkog herefordskog udruženja...
U Australiji je rasa poznata kao pol herefordsko govedo.
Tradicionalni Hereford thumbnail|left|250px|Herefordska krava i ukršteno tele
Mnogi sojevi Hereforda su koristili druge rase goveda za unos željenih karakteristika, što je dovelo do promena u rasi u celini. Međutim, neki sojevi su držani odvojeno i zadržali su karakteristike ranije rase, kao što su izdržljivost i štedljivost. Tradicionalni Hereford se sada tretira kao manjinska rasa vredna za genetsku konzervaciju.
Zdravlje thumb|250px|Herefordsko tele u Viktoriji, Australija
Rak oka (karcinom skvamoznih ćelija oka) se javlja u Herefordima, naročito u zemljama sa stalnom jakom sunčevom svetlošću i među onima koje preferiraju osobine niskog nivoa crvene pigmentacije oko oka. Studije karcinoma oka kod goveda Hereford u SAD i Kanadi pokazale su da su pigmenti kapaka i korneosklera nasledni i da verovatno smanjiju rizik od raka. Vaginalni prolaps se smatra naslednim problemom, mada na njega može uticati i ishrana.A Study of Vaginal and Uterine Prolapse in Hereford Cattle,. Drugi problem je izložena koža na vimenu koja je svetlo pigmentisana i tako podložna opekotinama od sunca.
Poznato je da se patuljastost javlja kod goveda Hereford, uzrokovana autozomno recesivnim genom.W. H. Smith and L. A. Holland. "Dwarfism in Beef Cattle". Dwarfism in Beef Cattle. Proc. Of 41st Annual Livestock Feeders' Day, Kansas State University, Manhattan, KS. N.p.: Kansas Agricultural Experiment Salon, n.d. 34-38. Kansas State University Libraries. Web. 3 November 2016. <http://krex.k-state.edu/dspace/handle/2097/13309>. Jednaka pojava kod junica i bikova znači da se patuljastost ne smatra polnom karakteristikom.Jan M. Jones and R. D. Jolly. .
Vidi još Crni hereford Hereford svinja
Reference
Literatura
<
Spoljašnje veze
-{World Hereford Council }- -{American Hereford Association}- -{Australian Hereford Society }- -{Canadian Hereford Association}- -{Irish Hereford Breed Society}- -{New Zealand Hereford Association}- -{List of US State/National Hereford Associations}- -{List of Other International Hereford Associations}- -{Polled Hereford Breed Information - Cattle.com}- -{The Origin and Growth of Polled Herefords - Oklahoma State University}- -{Romanian Hereford cattle Society}-
Категорија:Расе говеда